補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
胡蘿卜排骨湯 所需材料
- 排骨500g
- 胡蘿卜200g
- 魷魚(yú)干50g
- 香菇10g
- 姜5g
- 醋適量
- 料酒適量
- 鹽適量
胡蘿卜排骨湯 做法步驟詳解
1 排骨洗凈，放到煮開(kāi)的水了焯一下，瀝干撈出。
2 胡蘿卜去皮切滾刀塊，準(zhǔn)備好干魷魚(yú)，香菇，姜片。
3 干魷魚(yú)用冷水提前泡發(fā)。從泡發(fā)好的魷魚(yú)上面取出軟骨，接著把魷魚(yú)洗凈剪成段。香菇洗凈泡發(fā)。
4 把所有的材料都倒入電飯煲鍋里。
5 倒入適量的開(kāi)水（一次性加夠開(kāi)水）加上適量的醋，料酒。
6 電飯鍋調(diào)制煲湯，時(shí)間為1小時(shí)。
7 準(zhǔn)備出鍋前10到15分鐘的時(shí)候調(diào)入食鹽。
