養(yǎng)生豬肚湯 所需材料
- 新鮮的豬肚1個(gè)
- 中藥砂仁8粒
- 紅棗3顆
- 姜片適量
- 大蒜瓣8粒
- 枸杞適量
- 植物油適量
- 鹽適量
- 純凈水適量
養(yǎng)生豬肚湯 做法步驟詳解
1 新鮮的豬肚子買回來(lái)用清水泡1一2個(gè)小時(shí)
2 再把肚子反出來(lái)用適量鹽，生粉，幾滴白醋搓揉5分鐘，用清水沖洗5遍
3 沖洗干凈的肚子放入燒開(kāi)水的鍋中焯水5分鐘
4 焯好水的肚子撈起來(lái)用涼水沖洗一遍，把里面白色的雜皮用刀括干凈
5 搞干凈的肚子切成條狀，
6 將準(zhǔn)備的材料清洗干凈
7 將所有材料放入鍋中加入適量純凈水，高壓鍋20分即可，最后開(kāi)蓋時(shí)加入適量的鹽，油調(diào)味即可享用
