清熱 止血 生肌 利濕 止痛 通絡(luò) 祛風(fēng)散寒 除濕消腫 舒筋活絡(luò)
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦、出血過多】者忌服。
胡蘿卜牛尾湯 所需材料
- 牛尾5塊
- 檸檬半個
- 胡蘿卜一大根
- 大芹菜一小根
- 姜6片
- 料酒3勺
- 鹽適量
- 花椒粉適量
- 料酒3勺
胡蘿卜牛尾湯 做法步驟詳解
1 一個大鍋 ，裝水，檸檬，生姜，先去腥去血水 …記得這鍋水，等血水出來后 ，這鍋水是要倒掉的，就是不要了 ，然后再裝一鍋水重新開始燉
2 新的一鍋水 ，重新加入檸檬 和生姜 ，不用再放料酒了哦 ！
3 等肉熟后 撩出來 ，用刀把肉的內(nèi)層全部割破，割成一條條的 ！
4 像這樣 再丟進(jìn)鍋 ！這時(shí)鍋換了 ，看到了嗎 ？換成了電飯鍋。如果有個高壓鍋?zhàn)詈昧?！高壓鍋適合做這個 ，樓主其實(shí)剛搬新家還沒有買高壓鍋 ，就電飯鍋其實(shí)也可以的 ！接著就開始燉了 。弄個煮飯的模式 ！燉70分鐘 ，比燒菜的鍋燉的更快哦 ！肉也會燉趴掉 … ^_^
5 等到湯變成這樣顏色哦 ！準(zhǔn)備把切好的胡蘿卜和芹菜放進(jìn)去
6 切芹菜
7 放進(jìn)后接著燉
8 燉到胡蘿卜成深色后 準(zhǔn)備再換鍋 換成砂鍋…
9 燉，燉 ，燉 成這顏色后 ，放入花椒粉 。
