蘿卜絲丸子湯

時間:2021-06-29 作者:枯葉Snipe丶 來源:茶文化

有助消化 增強(qiáng)食欲 化痰清熱 寬中下氣 降血脂 降血壓等

  • 適宜人群:

    一般人均可食用,尤其適宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虛寒、寒性體質(zhì)】的人群不宜常吃;【胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂】等患者需忌吃。

蘿卜絲丸子湯 所需材料

  • 白蘿卜250克
  • 豬肉(三肥七瘦)250克
  • 適量
  • 2片
  • 生抽適量
  • 蠔油適量
  • 料酒適量
  • 適量
  • 雞精適量
  • 食用油適量
  • 白胡椒粉少許
  • 香菜適量

蘿卜絲丸子湯 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材:豬肉洗凈,白蘿卜去皮,蔥和姜切成末。

2

把白蘿卜切絲備用。

3

豬肉用料理機(jī)打成肉糜。(或者剁成肉糜)

4

豬肉中加入蔥姜末、食用油、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、少許鹽和雞精。

5

順時針一個方向攪打上勁。

6

用湯匙團(tuán)成肉圓形狀。

7

鍋中添適量清水燒開,放入團(tuán)好的肉圓煮開。

8

再放入切好的白蘿卜絲煮3-5分鐘。

9

調(diào)入適量的鹽和雞精,撒香菜末即可。


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