延緩衰老 補肝補腎 養(yǎng)血益精 健脾固沖
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體虛血虧、肝腎不足、脾胃虛弱】的人易食用。
- 禁忌人群:
無不適宜人群。
山藥胡蘿卜燉烏雞 所需材料
- 烏雞一只
- 胡蘿卜2個
- 山藥700g
- 胡椒10粒
- 花椒10粒
- 鹽適量
- 黃酒適量
- 干紅椒5個
- 姜適量
- 香葉，八角，桂皮適量
山藥胡蘿卜燉烏雞 做法步驟詳解
1 烏雞一只
2 剁成大塊
3 鍋里放適量的水，雞下鍋放點黃酒煮一分鐘左右去血水出鍋瀝水。
4 把雞油切細在鍋里炸出油
5 放姜片，紅椒，花椒爆香。
6 烏雞下鍋翻炒均勻
7 一次性加足夠的水。
8 放香料，胡椒，少許黃酒大火轉(zhuǎn)小火慢燉一小時。
9 燉雞的同時這邊準(zhǔn)備蔬菜，山藥胡蘿卜清洗干凈。
10 兩種蔬菜都切成滾刀
11 雞燉一小時左右放蔬菜
12 中火30分鐘左右蔬菜就熟了，放鹽。
