養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
白蓮蓉蛋黃廣式月餅 所需材料
- 面粉350g
- 蓮蓉蛋黃餡1200g
- 轉(zhuǎn)化糖槳250g
- 枧水5g
- 蛋黃液1個(gè)
- 食用油65g
白蓮蓉蛋黃廣式月餅 做法步驟詳解
準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)化糖槳,枧水,食用油,糖漿,三樣倒在一起攪拌好
2篩加入面粉,
3攪拌均勻到可以揉成面團(tuán)
4把面團(tuán),包上保鮮膜放入冰箱一小的
5把蛋黃放入烤箱烤熟
6把把做好的面皮和白蓮蓉餡料分成小團(tuán)捏圓【蓮蓉餡料的做法請(qǐng)查看我菜譜的另一篇蓮蓉餡料做法,里面有詳細(xì)說明】
7把蓮蓉餡壓煸,取一個(gè)蛋黃放入蓮蓉餡里
8用蓮蓉把蛋黃包在里面
9取一個(gè)面皮壓煸,放入一個(gè)蓮蓉蛋黃餡
10往上推旋轉(zhuǎn)包法,慢慢收口
11把包好的月餅用月餅?zāi)撼鲂螤?/p>
12表面用噴灑上少許水