茶的別名有荼、茗、甘露、云華、余甘氏、苦口師、瑞草魁、不夜侯、清風使、滌煩子等。
一字別名：荼、茗、荈、蔎、槚。
二字別名：甘露、靈草、藍英、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友。
三字別名：晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、紫云腴。
茶文化博大精深，雅趣頻生。茶不僅養(yǎng)身，更可怡情。懂得玩茶的人，生活總比別人多幾分雅致和情調(diào)。
好茶配好名，各類茶除了有自己的美名，愛茶的古人也給他們賦予了很多雅稱，使茶不僅品來美，聽來也醉！
一字別稱
·荼
·茗
·荈
·蔎
·槚
二字別稱
·鳥嘴
唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香?！?/p>
·甘露
出自（劉宋）《宋錄》：此甘露也，何言茶茗？
·酪奴
出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍記》：惟茗不中，與酪作奴。
·水厄
出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍記》：時給事中劉縞，慕肅之風，專習茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。
·翹英
出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。
·靈草
出自（唐）陸龜蒙《茶人》：天賦識靈草，自然鐘野姿。
·藍英
出自（唐）陸龜蒙《煮茶》：時于浪花里，并下藍英末。
·綠華
出自（唐）陸龜蒙《茶籯》：昨日斗煙粒，今朝貯綠華
·雀舌
《觀采茶作歌》，就出現(xiàn)了雀舌這一雅喻，雀鷹放在一起了：“傾筐雀舌還鷹爪?！?/p>
·流華
出自（唐）顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》：流華凈肌骨，疏瀹滌心原。
·玉蕊
出自（唐）呂巖《大云寺茶詩》：玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
·愁草
出自（唐）溫庭筠《西陵道士茶歌》：乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。
·玉爪
宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！?/p>
·嘉草
出自（宋）王安石《試茗泉》：靈山不可見，嘉草何由啜。
·葉嘉
出自（宋）蘇軾《葉嘉傳》：文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。
·清友
出自（宋）蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。
·瑤草
出自（元）倪珊《龍門茶屋圖》：不與世人嘗，瑤草自年年。
·仙掌
出自（明）袁宏道《玉泉寺》：閑與故人池上語，摘將仙掌試清泉。
三字別稱
·晚甘侯
出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書》：晚甘侯十五人遣侍齋閣。
·王孫草
出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：借問王孫草，何時放碗花。
·瑞草魁
唐杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”
·滌煩子
出自（唐）施肩吾：茶為滌煩子，酒為忘憂君。
·余甘氏
出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。
·不夜侯
出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。
·冷面草
出自（宋）陶榖《清異錄》：此物面目嚴冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也。
·苦口師
出自（宋）陶榖《清異錄》：未見甘心氏，先迎苦口師。
·嘉木英
出自（宋）秦觀《詠茶》：茶實嘉木英，其香乃天育。
·紫云腴
出自（宋）陸游《晝臥聞碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
·白云英
出自（明）朱諫《雁山茶詩》：雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。
·離鄉(xiāng)草
出自（清）《崇陽縣志》：茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草。
·云霧草
出自（清）吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》：千年云霧草，早春松蘿芽。
四字別稱
·玉川先生
出自（宋）蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。
·龍芽鳳草
出自（宋）吳潛《遏金門·和韻賦茶》：湯怕老，緩煮龍芽鳳草。
