立春，吃什么好?立春，萬物復蘇，但是值得注意的是肝氣上升，以下親親寶貝小編告訴你立春要吃什么，少吃什么，讓你充分做好立春養(yǎng)生!

　　辛卯兔年的立春是2.4-2.18，“大寒后十五日，斗指艮，為立春。立，始建也，春氣始至，故為之立也”。立春是24節(jié)氣的第一個節(jié)氣，一過立春，就意味著冬季結束，進入了春天。此時地中陽氣上升，立春后南方烤炭火的火種就由在炭上改為在炭下了。古時天子要在立春日，親率諸侯、大夫迎春于東郊，行布德施惠之令。立春是一個萬物復蘇的節(jié)氣，此時要養(yǎng)肝氣之升，和順忌怒，助腎補肺，贍養(yǎng)胃氣。

　　適宜：**、薺菜、萵筍、韭菜、蒜苗、洋蔥

　　立春天氣往往乍暖還寒，這和人體正在生發(fā)的陽氣相悖，易形成肝火內郁，加之今年以《內經》五運六氣推算，水運不及，天氣比較干燥，很容易發(fā)生上火、便秘、口干、感冒發(fā)燒一類的事情。飲食應以發(fā)散食物為主，如：韭菜、蒜苗、洋蔥、蘿卜、芥菜、薺菜、豆芽、小蒜、韭黃、菜薹、香菜，意在祛散陰寒、散發(fā)五臟之氣，孫思邈在《食忌》中有“正月之節(jié)，食五辛以避疬氣。”魚、肉之類，春節(jié)期間也無需刻意限制，隨遇就好，也是口福，但要多配些應季的蔬菜，以防上火，只是務必不要吃到撐。

　　少吃：海帶、海蜇、螃蟹、山楂、芡實

　　正月腎氣受病，肺臟氣微，宜減咸酸(澀)，如海帶、海蜇、螃蟹、烏梅(話梅類)、山楂、芡實等。性熱辛辣刺激性食物及火鍋燒烤之類的油膩性食物會加重腸道內熱堆積，要少吃或不吃。安養(yǎng)胃氣、勿冒冰凍。

　　忌吃：各種肝、生蔥、蓼子、蛙、蛇、甲魚、龜

　　《金匱要略》云：“春不可食肝。”為肝旺時，以死氣入肝傷魂也?！肚Ы鸱健?立春、雨水)不得食生蔥、蓼子，令人面上起游風。勿食蟄藏不時之物(冬眠動物如蛙、蛇、龜、甲魚等)。《云笈七簽》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之，不可一于溫也。“禁吃熱物(如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等)。”

　　蕎麥茶

　　蕎麥茶2-3克，用200毫升開水沖泡5分鐘后即可飲用，可沖服2-3次。蕎麥又名凈腸草，由蕎麥烘煎而成。眾多糧食作物中，唯有蕎麥含有大量的蘆丁、硒及維他命等營養(yǎng)物質，其中黑苦蕎為上品。據《本草綱目》記載，蕎麥茶具有實腸胃，益氣力，續(xù)精神，消熱腫風痛……在吃了肥甘厚味之品后飲用甚好，清腸去油膩，還能減肥。