寶寶是抵抗力比較弱的人群,在任何季節(jié)都要比任何人群更加悉心照顧和呵護。特別是春季這個疾病多發(fā)的季節(jié),病毒容易入侵,媽媽們要多做一些養(yǎng)生,增加免疫力的食譜給寶寶喔。
1.胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
食譜原料:胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,粥,適量高湯,熬熟植物油。
制作方法:
1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、 鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯(豬肉湯),再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后。
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
健康提示:
1、胡蘿卜能提供豐富的維生素A,能增強人體免疫力,它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的,能增進消化,并有殺菌作用。
2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素,并含有較多的葉酸及膽堿,無機鹽的含量較豐富,尤其是鐵和鎂的含量較高。
2.雞蛋胡蘿卜配米飯
食譜原料:雞蛋,培根肉,米飯,火腿片、冬菇、胡蘿卜,油、鹽、胡椒粉適量。
制作方法:
1、雞蛋打散,加入少量的鹽、胡椒粉調(diào)味,煎成薄薄的蛋皮,切絲備用;
2、加熱油鍋,下培根炒香,放入其他的材料翻炒熟,調(diào)味;米飯煮好裝入便當(dāng)盒;
3、蛋皮鋪在米飯上,把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿卜等拼成卡通形象。
健康提示:
1.雞蛋中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,常吃雞蛋可以健腦益智,有效改善各個年齡組的記憶力。
2.蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。