中國資訊：作為國家級高級評茶師，嗅覺和味覺的要求都非常高。在正式采訪前，記者打算考考黃曉鳳。記者隨機從茶藝館的櫥柜中挑選了兩塊不同年份的茯茶，這兩款茯茶在外行人看來都差不多，黃曉鳳會如何辨別呢?

經(jīng)過沖泡后，茶的顏色、香氣、口感又成為黃曉鳳辨別年份的重要依據(jù)。

記者對比外包裝，果然一年都不差。然而要做到這樣精準的判斷并不容易，需擁有豐富的茶葉知識和多年的品茶經(jīng)驗。

其實相對于很多評茶大師而言，黃曉鳳算比較年輕的。在九年前，她自己都沒想到會從事茶業(yè)，因為從少女時代開始，她最大的夢想就是開一家咖啡館。

然而一次機緣巧合，黃曉鳳的咖啡館沒開成，反而開成了茶藝館，性質(zhì)一下子就從“洋文化”轉(zhuǎn)到了“土文化”，而且還是黃曉鳳完全沒接觸過的領(lǐng)域。但黃曉鳳有著一股鉆研的精神，既然已經(jīng)走上茶業(yè)之路，就全身心投入進去吧。

雖說是為了自己的事業(yè)才開始的學習，但黃曉鳳很快就從茶葉中找到了樂趣，外行很快變成了專家。

每天和茶打交道，黃曉鳳也結(jié)識了不少茶客好友。在她看來，品茶就是品人生，茶所傳達出來的東西讓黃曉鳳深有感觸。

幾年前，黃曉鳳發(fā)現(xiàn)，自己湖南老家的黑茶在深圳幾乎無人知曉。她便回老家考察研究，并回到深圳大力推廣黑茶文化，有時還會去大學演講?，F(xiàn)在安化黑茶的知名度越來越高，黃曉鳳也成為了每年茶博會的?？汀Ｓ盟约旱脑拋碚f，自己更愿意做一個茶文化的“服務者”。