中國資訊：近年來，按照把“茶產(chǎn)業(yè)做強、茶產(chǎn)品做優(yōu)、茶企業(yè)做大、茶市場做活、茶文化做響、讓茶農(nóng)致富”的總思路，黃山市質(zhì)監(jiān)局與有關部門積極配合協(xié)作，依托國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目的實施，從農(nóng)業(yè)標準化入手，全面開展茶葉農(nóng)業(yè)標準化建設，引領全市茶產(chǎn)業(yè)向做大做強做優(yōu)方向發(fā)展，惠及廣大茶農(nóng)。據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年黃山毛峰6394.2噸，比上年增10.9%，產(chǎn)值9.47億元，比上年增19.9%;太平猴魁928噸，比上年增7.3%，產(chǎn)值3.56億元，比上年增1.8%。

黃山市現(xiàn)有6家國家級和省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，通過農(nóng)業(yè)標準化建設，示范區(qū)工作取得了較好的成效及示范推廣，基本形成了“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。在標準化建設過程中，質(zhì)監(jiān)部門積極引導茶葉企業(yè)對茶苗的選種培育、茶園的種植管理、病蟲害的防治、鮮葉的采摘加工制作和茶葉的包裝儲運等環(huán)節(jié)的技術標準、管理標準和操作規(guī)程進行梳理，建立適合我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的茶葉標準體系;主導制修訂《地理標志產(chǎn)品黃山毛峰茶》、《地理標志產(chǎn)品太平猴魁茶》2項國家標準和《祁門紅茶》、《地理標志產(chǎn)品 松蘿茶》、《珠蘭花茶》等20項省級地方標準，鞏固黃山毛峰和太平猴魁茶國家標準實物樣標準基礎，建立涵蓋全部黃山茶類的實物樣標準制度。通過多形式開展標準培訓活動，引導茶農(nóng)和茶葉企業(yè)學習掌握標準實施標準，以標準指導、規(guī)范茶葉種植加工行為，幫扶企業(yè)建立質(zhì)量安全可追溯體系，建立質(zhì)量安全風險應急控制機制，從安全指標到感官品質(zhì)全面提升茶葉質(zhì)量水平。

近年來，通過農(nóng)業(yè)標準化的深入推廣和示范引領，茶葉基地面積不斷增加，較好地帶動了當?shù)夭枞~產(chǎn)品結構調(diào)整和茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，特別是名優(yōu)茶發(fā)展勢頭迅猛，茶農(nóng)收入增長顯著。目前全市已擁有茶葉國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)18家;9家企業(yè)入選中國茶葉行業(yè)百強，為全國地級市之最。擁有安徽名牌產(chǎn)品16個，黃山名牌32個，使茶葉品質(zhì)也得到了提升。 (原題《標準化助推黃山市茶產(chǎn)業(yè)轉型升級》)