“一盅兩件”邊喝邊嘆,這是廣州人喝茶的習(xí)慣,如果喝茶能配上精致的茶點(diǎn)心,那就可謂錦上添花。廣州茶點(diǎn)心的特點(diǎn)是精小雅致,款式常新,保鮮味美,適時(shí)而食,有融南北之精華,取中西之優(yōu)點(diǎn),成為茶文化的重要點(diǎn)綴部分。解放北路蘭圃公園明鏡閣內(nèi)的傾偈居茶藝館,不但有好茶,還有不錯(cuò)的佐茶點(diǎn)心,在這里,尋常的馬蹄糕以玫瑰、菊花、桂花入味;湯圓以玫瑰紅茶為湯;牛肉丸以龍井茶浸泡,連面條也用鐵觀音做湯底。于是我們來了個(gè)簡(jiǎn)單的“茶宴”,讓清茶美點(diǎn)伴我們度過了一個(gè)休閑的下午?;ú韪恻c(diǎn)用花茶做的糕點(diǎn),外觀呈花的形狀,并帶有花的本色,半透明就如各色的琥珀;聞一聞,糕點(diǎn)仍有若有若無的花香;放在嘴里,慢慢咀嚼,涼涼滑滑,清清淡淡的花的香甜流連在口腔里,香是淡雅的香,甜是爽口的甜。配上一杯綠茶,吃完之后,唇齒留香,回味悠長(zhǎng)。鐵觀音茶面用鐵觀音茶水煮的面,外觀上和普通的面沒有什么區(qū)別,要親口嘗一嘗才會(huì)知道其中的妙處。鐵觀音茶面口感清爽,沖淡了油膩,增添了茶香。趁熱吃上一口,溫暖而清香的感覺立即蔓延整個(gè)腹腔,滿足了腸胃的需求,又給你無限的享受。