品茶一杯醇香留齒間

時間:2022-01-15 作者:門德列夫 來源:茶文化

朋來先敬

好友·仙境·鬧中取靜

“朋來先敬”的名字,好記又切合實際。因為與“蓬萊仙境”同音,每每想起,腦海里浮現(xiàn)的都是海天相連、一葉孤舟、世外桃源的美景。到這里飲的客人,大多是三五好友結(jié)伴而來,8元一位的自助茶點,配上符合個人口味的清茶,小坐或長談,很自在,很愜意。

茶藝館庭院式的木制建筑以水景為中心,環(huán)環(huán)相連又各自獨立,竿竿翠竹掩映著小小的吊腳樓,尾尾金魚游弋在淙淙清流間,穿著碎花旗袍的姑娘就在水橋邊彈奏古箏。此時此刻,一盞裊裊香茶在手,一曲《高山流水》在耳,任憑是誰也會飄飄欲仙,完全忘記了窗外、樓外喧鬧的世界。

480元的儲值卡頗受客人的青睞,也使“朋來先敬”擁有了幾百位會員。以茶會友,應(yīng)該是“朋來先敬”最想要的。地址:朝陽區(qū)西壩河光熙門北里34號三段

明慧茶院

好茶·好水·寺中幽靜

龍井茶,虎跑水”被并稱為杭州雙絕,這個春天,不用親臨杭州,在明慧茶院也可以品賞這絕配。

大覺寺深遂幽遠靜謐,有松柏參天,有玉蘭供賞,有古剎巍峨,有殘碑憶舊,更有名泉環(huán)繞,終年流水潺潺。此水清冽,沁人心脾,益人心智。

寺內(nèi)明慧茶院,既有茶之王者、水之極品,又有大覺寺之靜謐佳境。無論是坐于茶室,還是駐足于院中,都能感受到歷史之深邃,文化之幽遠。

早在三月初,明慧茶院就特派專人赴江南茶區(qū)采制西湖獅峰龍井、洞庭西山碧螺春新茶,為確保新茶質(zhì)量,更與中國茶葉博物館合作開展采制、監(jiān)督工作。

獅峰龍井茶青,采自獅峰山、取嫩芽、一芽一葉。配合線裝本《茶經(jīng)》、虎跑泉泉水、手繪西湖龍井茶區(qū)地圖,組成了明慧茶院為預(yù)定春茶的客人準(zhǔn)備的禮盒,禮盒按春茶的檔次分為418元、468元、1380元三種。

洞庭碧螺春,條索纖細、卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。有“一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)”之稱。

落座于明慧茶院的庭院中,品嘗碧螺春頗有情趣。品飲時,采用潔凈透明的玻璃杯,先沖開水后放茶。當(dāng)碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬時間“白云翻滾,雪花飛舞”,清香襲人。茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其貴如珍,宛如高級工藝品,不可多得。地址:海淀區(qū)北安河大覺寺內(nèi)

農(nóng)雨軒茶舍

春·夏·秋·冬

一個古典、大氣的聚會場所,坐落于國貿(mào)商務(wù)圈中,是舉行中小型會議、授課、招詩、聚會的最佳選擇。明式裝飾、家具、各類工藝品、字畫、充滿古老中華的情趣。茶舍的茶藝表演+中國茶+閱讀書廊+琴棋書畫,使客人在良朋雅敘、商務(wù)交往中度過溫馨、愉快、平和的美妙時光。

清新的早晨,伴著旭日,來到農(nóng)雨軒茶舍,愉快輕松的環(huán)境里,可以品嘗糯米茶等佳茗妙香,還有精美的茶點與之相映。

陽光明媚的午后,來此眺望國貿(mào)街景,體會中國茶,尤其是臺灣茶道和潮州茶道的濃濃茶香,回味茶文化的幽遠。

太陽夕落,來到茶舍,春、夏、秋、冬四個茶室任你喜歡,在充滿中國傳統(tǒng)文化環(huán)境中品茗敘友情,可謂“詩茶同盡興,不醉亦風(fēng)流”,琴棋字畫盡在其中。地址:建國門外大街一號,國貿(mào)大廈西樓二層

怡青泉

傳統(tǒng)·高雅·文化沙龍

怡青泉茶藝館是一個帶有皇家氣派和宮廷韻味的品茗幽處。館前方正小園,由四尾青石大麒麟護衛(wèi),拱形石橋中分一池,池中清水魚游,池旁繁花錦簇、蜂引蝶戲。進入館中更是環(huán)境幽雅,以致脫俗,將自然的幽僻空靈和皇室的軒昂氣派完美結(jié)合。

入得門來未見其物先聞其聲,石蟾吐水之潺潺聲、鳥鳴蟈叫之天籟聲,聲聲入耳令人不知身處何方。天棚攀滿碧綠藤蘿,梁棟都是用上等紅木透雕建構(gòu)而成,出自中國雕刻之鄉(xiāng)浙江東陽的高工之手。迎面正中演藝臺平擺一張黑色龍琴,細品香茗,靜聽《流水》,再看那碧水翠荷金魚嬉戲,實在是賞心悅目。豪華茶軒獨占一方自有一景,規(guī)模按一比一的比例完全仿故宮倦勤齋而建,整體木榫結(jié)構(gòu)不使一個鐵釘,所有接榫處均用竹篾或者翡翠。室內(nèi)布置富麗堂皇、氣宇軒昂,共用四百七十塊翡翠作為裝點。太師椅居位合宜,當(dāng)中擺放來自緬甸整體透雕的翡翠大茶船,上有萬年形成的天然梅花眼點綴,芳香四溢,闊綽顯貴。就算一般的茶室也都是明清宮廷風(fēng)格的設(shè)計,紅木透雕的鑿井、紫檀鏤空燈、清代官帽椅、手工絹畫和湘繡,海棠、芙蓉、蝙蝠、鴛鴦處處都流露出官宦人家的富貴祥和。

這里定期舉辦琴會和民樂音樂會,箜篌、古琴、塤等古老的民族樂器在此得到新的活力,箜篌演奏家吳琳、嶺南派古箏大師藍新德、古琴一代宗師梅曰強等等都在此獻技。

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