正常情況下，黃小茶不建議洗茶。黃小茶是黃茶的一種，是采用一芽一葉、二葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等工序制作而成，其茶質(zhì)地細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，且滋味鮮醇甜爽，而洗茶則會(huì)導(dǎo)致茶葉物質(zhì)流失，因此不建議洗茶。

黃茶從原料上區(qū)分有黃芽茶、黃小茶和黃大茶之分。

黃芽茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

黃小茶主要有平陽(yáng)黃湯、北港毛尖等。

黃大茶主要有霍山黃茶、英山黃茶等。

其中，黃小茶屬于黃茶系列，采摘細(xì)嫩芽葉，多為一芽一葉、一芽二葉為原料加工而成，其品質(zhì)不及黃芽茶，但明顯優(yōu)于黃大茶。

黃小茶較著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”、湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”、湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”等。

而沖泡黃茶，是否洗茶沒(méi)有絕對(duì)性。

可以根據(jù)原料的嫩度決定是否洗茶，黃芽茶和黃小茶嫩度高，沖泡時(shí)不要洗茶，黃大茶嫩度較低，可根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇性洗茶。