喝茶可以很隨意也可以很講究，如果是獨飲的話，可以隨性而為，不要太拘泥于規(guī)矩。但是如果是在與他人一同喝茶，那么有些規(guī)矩是需要遵守的，如果沒做好不僅讓自己同時也讓他人感到尷尬。那么喝茶時都有哪些“大忌”？主要可以分為4個方面。
01、選擇茶類上
我國茶葉種類非常豐富，大概有上千種茶葉，每一種都有自己的特點，如果沒選對茶，那么就會很遺憾。對于喜歡淡雅的茶的朋友來講，你就不能給他泡黑茶，因為他可能接受不了這么濃的茶。如果喜歡喝濃茶，那么你就不宜給他泡綠茶、白茶等口味較淡雅的茶。
我們要看人選擇茶葉，依據(jù)客人的口味去選擇，自己同樣而是。我們還可以依據(jù)體質來選擇茶葉，如果這個人是陽虛體質，比較怕冷，那么你可以給他泡紅茶、黑茶等。若是給他泡綠茶，這樣涼性的茶，那么客人可能會不喜，如果對方事先說明自己喜歡綠茶就另說。還有些人怕熱，那么就可以給他泡綠茶，清熱消暑。
我們還可以根據(jù)季節(jié)選擇茶類，比如春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝烏龍茶，冬天喝紅茶。當然喝其他茶也可以或一年四季只喝一種茶也行，在季節(jié)上的飲茶選擇并沒有那么嚴格要求，這只是一種飲茶說法。但是若一年到頭只喝一種茶，可能就顯得單調，我們可以多嘗一下其他茶葉。
我們可以根據(jù)年齡來喝茶，年輕人適合喝些綠茶、烏龍茶等，老年朋友適合喝些紅茶、黑茶、老白茶等。因為老年人的腸胃一般不大好，所以可能喝不了涼性的茶，可以多喝些溫性的茶，對胃的刺激感不強烈的茶。
02、泡茶方式上
合理的泡茶方式能讓茶湯更上一層樓，而不恰當?shù)呐莶璺绞絼t會浪費好茶。在這一觀念上，茶圣陸羽很認同。在《茶經(jīng)》中《六之飲》中記載：煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳。陸羽認為，如果將茶湯一直煮，一直沸騰，一再揚湯，就會把茶水煮成滑膩的樣子，或者又把水面的浮沫給撈起來，那么好好的湯就煮成了廢水。
陸羽對于“煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫”的錯誤做法感到無語，如果陸羽要是在茶會上看到別人這樣煮茶，那么估計會忍不住出手制止這些“大忌”行為。
在泡茶方式上，每一種茶都有自己要講究的點。比如白茶最怕悶泡，所以泡白茶講究快出湯。從注水到茶湯，這段時間可以控制在10秒左右。浸泡時間太長，白茶滋味會變苦澀。
此外在選擇茶具上要慎重，比如泡綠茶時我們可以選擇玻璃杯和蓋碗，因為大多數(shù)綠茶是細嫩的春茶，怕悶，不能用密閉性好的茶具去悶著它，玻璃杯和蓋碗是最恰當?shù)倪x擇。而當你泡黑茶的時候，就可以選擇紫砂壺，因為黑茶不怕悶，適當悶著泡反而能展現(xiàn)它的優(yōu)點。
03、喝茶禮儀上
我國是禮儀之邦，在飲茶上也有很多禮儀要講。比如有鞠躬禮、伸掌禮、叩指禮等等，這些都是在向主人家或者客人傳達友善的態(tài)度。通常我們要表現(xiàn)得很大方，在行為舉止上要端正，別人給你倒茶，那么你可以說聲謝謝，或者直接表現(xiàn)出客氣的樣子。
又比如在與他人一起喝茶的時候，要注意儀態(tài)，喝茶就喝茶，最好不要牛飲，或者發(fā)出巨大動靜。當然我們也不必盛裝出席，只要衣著干凈就行，不要穿著花枝招展的樣子，或者抹了很濃氣味的化妝品，影響了他人喝茶的體驗。如果是一個人獨飲的話，會少了很多規(guī)矩，會自在些。
04、喝茶狀態(tài)上
如果自己感冒發(fā)燒了，那么不宜喝茶。
如果自己是屬于神經(jīng)比較敏感的，那么不宜喝濃茶。
如果睡眠質量不好的話，那么睡前兩三個小時不宜喝茶。
如果自己的腸胃不大好的，那么不宜喝涼性的茶。
如果自己喝醉了，那么不宜喝茶。
如果女性朋友處于經(jīng)期或孕期等，那么不宜喝茶。
如果是貧血的人，也不宜喝太多的茶。
如果是剛吃完飯的，那么不宜馬上喝茶。
