一生二，二生三，三生萬(wàn)物——道家茶禮創(chuàng)制

　　一：簡(jiǎn)述道家茶禮

　　道家修道離不開茶，養(yǎng)生離不開茶，我們將道家飲茶的技術(shù)藝術(shù)化，這就形成了道家茶禮。道家的文化內(nèi)涵是道家茶禮之根基，而茶禮六要素在茶禮文化內(nèi)涵中均有直接或間接的反映，人、茶、水、器、境、藝六美薈萃，相得益彰，才能使道家茶禮達(dá)到盡善盡美的完美境界。道家與茶的關(guān)聯(lián)，在于通過(guò)茶養(yǎng)生，達(dá)到人與自然溝通、天人合一的境界。

　　二：道家對(duì)茶文化的影響

　　道家為茶文化注入了“尊道貴德”“重人貴生”“天人合一”等道家理念，并且與中國(guó)茶文化共同發(fā)展。

　　道家茶禮是道家的茶葉沖泡技術(shù)與品茗藝術(shù)，以及在此過(guò)程中所體現(xiàn)的道家精神境界和道德風(fēng)范。道家茶禮來(lái)源于道家茶文化生活，但又高于生活，是以道家文化為背景，融茶藝、道家養(yǎng)生術(shù)、舞蹈等為一體，展現(xiàn)了道家“養(yǎng)生貴生”、“天人合一”等文化內(nèi)涵，并具有藝術(shù)性和超越性的綜合性茶藝。

　　三：《道家茶禮》的設(shè)計(jì)和構(gòu)思

　　1、茶人

　　人是萬(wàn)物之靈，人是社會(huì)的核心。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示，人是茶藝最根本的要素，同時(shí)也是最美的要素。

　　道家茶禮主泡手可以采用男性，但是道家對(duì)男性茶藝師的相貌、氣質(zhì)、風(fēng)度是有一定要求的。一是不胖不瘦，二是美白，三是清逸脫俗，內(nèi)斂不露。

　　2、服飾

　　茶藝師的服裝可以采用時(shí)尚道袍，就是以傳統(tǒng)道袍為模型，加上藝術(shù)、時(shí)尚的元素。茶藝師的道服采用青色和白色兩種時(shí)尚道袍。采用青色時(shí)尚道袍這是繼承道家文化中五方、五行、五色以及道教“貴生”思想演化而形成的。

　　3、茶品

　　我們以龍井或者其他名優(yōu)綠茶、杭白菊、葡萄干、山楂或山楂片、冰糖、金絲棗或棗片、薄荷、枸杞、桂圓等為主要配料調(diào)制養(yǎng)生茶，可以充分體現(xiàn)道家養(yǎng)生的理念，不僅鮮爽可口有強(qiáng)生健體之功效，還打破了以往名目繁多的養(yǎng)生茶、保健茶的單一養(yǎng)生功能。

　　4、擇水

　　道家開山鼻祖老子在其《道德經(jīng)》中，把人世間最崇高的道德“上善”比做“水”——“上善若水澤被萬(wàn)物而不爭(zhēng)名利”。誰(shuí)在道家文化中還是圣潔之物，誰(shuí)可以治百病。

　　當(dāng)今之好水，是無(wú)污染之水，各種優(yōu)質(zhì)礦泉水、純凈水、深層地下水都是泡茶之好水。

　　5、選器

　　“器為茶之父”，道家茶具之中比較典型的茶具是青花蓋碗、天圓地方托盤、明代道家色彩桌凳等。

　　1）景德鎮(zhèn)青花蓋碗

　　景德鎮(zhèn)的青花瓷器，天風(fēng)繞展，道法自然。自中國(guó)唐代茶器出現(xiàn)茶托，明代史有茶蓋，茶盞稱于中，象征天地人，暗寓人與自然的和諧。

　　2）天圓地方托盤

　　圓形托盤藍(lán)色，中間黃色正方形方塊，正方形方塊上面印有白色“道”字。含義：“天圓地方，道在中央”。

　　3）明代道家色彩桌凳

　　中國(guó)歷史上最能夠代表道家文化色彩的家具是明代家具，造型簡(jiǎn)潔委婉清秀，挺拔，以線為主，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，做工精細(xì)，堅(jiān)實(shí)牢固，裝飾適度，繁簡(jiǎn)相宜。

　　6、內(nèi)涵

　　道家茶禮內(nèi)涵之美，主要是其體現(xiàn)的道家文化內(nèi)涵之美。道家茶禮可以選擇蓋碗泡法，蓋碗是一種高度體現(xiàn)道家文化內(nèi)涵的茶具。蓋碗沖泡的每個(gè)程序，如出場(chǎng)、凈手、出具、賞茶、開蓋、溫杯、投茶、浸潤(rùn)泡、搖香、沖泡、奉茶、行禮等都要有特定的道家文化內(nèi)涵。同時(shí)，整個(gè)道家茶禮不僅每個(gè)具體步驟有特定的道家文化內(nèi)涵，而且在整體上還需要擁有主題性的文化內(nèi)涵，如尊道貴德、重人貴生、天人合一等，它們是道家茶禮的靈魂。

　　附《道家茶禮》文本：

　　仙茶準(zhǔn)備

　　1、仙茶：展示道家與茶的關(guān)聯(lián)，在于通過(guò)茶養(yǎng)生，達(dá)到人與自然溝通、天人合一的境界。

　　2、時(shí)間：立秋。

　　3、內(nèi)容：道家茶禮。

　　4、影像：中國(guó)各地道家茶事影像。

　　5、音樂(lè)：管弦樂(lè)之《二泉映月》。

　　6、呈現(xiàn)：養(yǎng)生茶沖泡與太極拳演繹。

　　7、茶藝展示臺(tái)：以八張卦象的屏風(fēng)為八字形排列，背景為大屏幕。

　　8、茶器：青花蓋碗(9個(gè))、托盤（9個(gè)）、賞茶盒（3套）、茶巾（3條）、八卦屏風(fēng)（8個(gè)）、水孟（3個(gè)）、茶道組(3套)、茶壺（3套）、道家養(yǎng)生茶（配料：龍井或其他名優(yōu)綠茶、杭白菊、葡萄干、山楂或山楂片、冰糖、金絲棗或棗片、薄荷、枸杞、桂圓等）、明代道家色彩茶桌（3張）等。

　　9、茶服：青色或灰色時(shí)尚飄逸道袍（3件）、白色時(shí)尚飄逸道袍（16件）。

　　10、人員：3位主泡（男性）、6位助泡（女性）、10位太極拳手（男女混合）、說(shuō)書人（1人）。

　　11、定位：融太極拳、茶藝等形式，集學(xué)術(shù)性、知識(shí)性、趣味性、參與性為一體展現(xiàn)道家文化內(nèi)涵的綜合性茶禮。

　　聽，《二泉映月》，多么深遠(yuǎn)的意境，這是當(dāng)年道士阿炳在無(wú)錫惠山泉邊詠吟的心聲，玄之又玄，眾妙之門，琴茶相伴，其中有道啊……

　　道家以為，人本是自然一部分，生存便有其自然屬性，無(wú)比的熱愛(ài)生命，直接否定死亡，認(rèn)為光陰易逝，人生難得。因重人生，樂(lè)人世，以人的肉體在空間與時(shí)間上的永恒生存做為最高理想，故茶的養(yǎng)生藥用功能與道家的吐故納新、養(yǎng)氣延年的思想相當(dāng)契合，他們通過(guò)茶滋養(yǎng)身體和心靈，并從中得出生命終極意義的精神領(lǐng)悟。

　　道家與儒家、佛家一樣，在其信仰形態(tài)中，少不了茶的浸潤(rùn)。道家文化與飲茶習(xí)俗形成的關(guān)系，深刻的影響了茶文化的發(fā)展，樂(lè)生養(yǎng)生，是道家文化對(duì)茶道的最大貢獻(xiàn)。

　　“器為茶之父”，青花三才杯，天風(fēng)繞盞，道法自然；自中國(guó)唐代出現(xiàn)茶托，明代始有茶蓋，茶盞襯于中，象征天地人。上為天；中為人，下為地，暗寓人與自然的和諧。天圓地方托盤，“天圓地方，道在中央”。

　　道家認(rèn)為，經(jīng)常飲茶可以“輕身?yè)Q骨、羽化成仙”。而茶的自然本性中，又蘊(yùn)含有“靜、虛、清、淡”的特征內(nèi)涵，飲用后能達(dá)到怡然舒適，物我兩忘的境界。因此，自然成為道家的修身養(yǎng)性之物，自然也就與道家的精神相結(jié)合起來(lái)。這對(duì)道家的“養(yǎng)氣”、“養(yǎng)神”、“養(yǎng)形”恒友昂住，也有助于達(dá)到“虛靜無(wú)欲”、“專氣致柔”的狀態(tài)，進(jìn)入物我兩忘、天人合一的“天樂(lè)”境界。

　　盞中為何物？八寶養(yǎng)生茶——龍井、杭白菊、葡萄干、山楂、冰糖、金絲棗、枸杞、桂圓是也。溫涼搭配，不僅保證了不熱不燥、不寒不冷的藥性，而且充分發(fā)揮養(yǎng)生茶的各種養(yǎng)生保健功能，適合不同年齡、不同體質(zhì)人群的保健養(yǎng)生需求。

　　天人合一，養(yǎng)生樂(lè)生，清靜自守，超然自得，從容深沉，瀟灑超脫，道家與茶的關(guān)系，細(xì)細(xì)想來(lái)，是多么地深遠(yuǎn)啊。