碧螺春大家應(yīng)該不陌生，習(xí)慣喝茶的朋友，只要去一些商場，都會看到碧螺春茶的影子，碧螺春是屬于綠茶類的一種，自古以來一直受人們的歡迎和喜愛，在我國是屬于十大名茶之一哦，截止目前為止，碧螺春綠茶已經(jīng)有一千多年的歷史了。主要生產(chǎn)于蘇州以的洞庭山一帶，所以人們又它為洞庭碧螺春茶，那碧螺春茶的功效與作用有哪些呢？下面紫一小編帶大家一些認(rèn)識一下碧螺春的食用價值以及碧螺春的泡法技巧。

碧螺春的食用價值非常的多，多人體具有有抗菌抑菌的作用、減肥的作用、放智齒的作用以及抑制癌細(xì)胞的作用，在這里小編挑選幾種碧螺春非常典型的食用功效作用來分別給大家介紹，長期喝碧螺春綠茶對癌細(xì)胞有一定的抑制作用，可以起到防止癌癥的作用。碧螺春含大量的兒茶素成分，這種成分可以抵抗人體內(nèi)的自由基，這種成分對癌細(xì)胞有非常強的抵制作用。所以長期喝碧螺春可以抗癌癥。

碧螺春還有抗動脈硬化的作用，茶葉里面除了含有兒茶素成分之外，還含有大量的活血化瘀的成分，動脈硬化的人長期喝此茶可以防止動脈粥硬化，動脈粥樣硬化最容易引起冠心病的發(fā)病率，所以喝碧螺春不僅可以預(yù)防人體的動脈硬化還可以減少高血壓以及冠心病的發(fā)病幾率。

碧螺春綠茶還有強心解痙的作用，茶葉里面的咖啡堿有強心以及解痙、松弛平滑肌的效果，是支氣管痙攣病人的良藥，同時還可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，能夠治療支氣管炎引起的哮喘疾病和心肌梗塞。

碧螺春綠茶雖然有很多食用價值，但是我們在飲用此茶的時候，一定要注意一些飲用方法，喝茶最好要趁熱喝，不要把茶放冷，喝冷茶會給人體帶來一些滯寒以及聚痰的副作用。不要空腹喝滾燙的茶，滾燙的茶會人體的咽喉以及食道和胃都有一些較強的刺激。