我國(guó)紅茶種類有很多,其中比較著名的就有英德紅茶,它向來以濃、強(qiáng)、鮮、爽的滋味而著稱,成為了許多茶友們的心頭好。今天我在這里給大家說一下,關(guān)于英德紅茶的沖泡技巧,還有飲茶中需要注意到的事項(xiàng)。
英德紅茶的沖泡技巧
英德紅茶,是紅茶中的精品,它不僅僅有優(yōu)美的外形,均勻優(yōu)美不說,色澤油潤(rùn)黑亮,沖泡后的茶湯顏色也是非常的紅顏明亮的,香氣很濃郁,喝回味無窮。
1、首先,大家記得沖泡英德紅茶的時(shí)候,水和茶的比例大概是在50:1即可,一定要保證茶水的濃淡,切記不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
2、其次是水的選擇,假如條件允許的話,可以選擇用礦泉水,或是可以使用山里面的天然山泉水也是可以的哦。
3、再者就是水溫,沖泡英德紅茶的水溫建議是再90度以上,可以把水燒開后,稍微冷卻一會(huì)即可用來沖泡茶葉了。
4、沖泡英德紅茶的時(shí)間,不適合太長(zhǎng),一般不超過10分鐘,避免長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,導(dǎo)致整個(gè)茶湯都變得苦澀。
5、最后就是英德紅茶得沖泡次數(shù),一般不建議超過4次,沖泡次數(shù)太多得情況下,不僅僅會(huì)讓茶湯沒有滋味,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)失去哦。
英德紅茶得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
英德紅茶營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含有許多對(duì)身體健康有好處得物質(zhì)成分,比如磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種礦質(zhì)元素,還有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等有機(jī)化合物,都對(duì)于人體的保健有很大的支持作用。茶葉中含有豐富的葉蛋白,雖然溶于水中的含量比較少,但是氨基酸種類齊全達(dá)到20種,作為人體基本營(yíng)養(yǎng)元素之一,對(duì)人體健康的輔助作用不容小覷。
關(guān)于英德紅茶得沖泡技巧,還有相關(guān)得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,你都看懂了嗎?冬天是喝紅茶得最佳季節(jié),你確定不備上一點(diǎn)嗎?
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