英德紅茶，是廣東省英德市著名的特產(chǎn)，它不僅僅是在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，并且在全國，甚至各地都非常有名，以獨特的濃、強、鮮、爽特點而著稱，還曾經(jīng)為英國皇室女王喜愛用茶。英德紅茶既可以單飲，也可以調(diào)飲，可以加入牛奶一起喝。那么，英德紅茶口感甜不甜呢？具體口感如何呢？下面一起來看看相關(guān)介紹。

英德紅茶的口感特征

英德紅茶，外形顆粒緊結(jié)重實，色澤油潤，細(xì)嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳）。

個人非常喜歡用英德紅茶調(diào)飲著喝，因為英德紅茶本身色澤就非常的濃郁，加入了牛奶后，茶湯顏色棕紅玫麗的，滋味更是非常的濃厚鮮爽，色香味俱全。

英德紅茶用茶量

有的人很喜歡沖泡茶葉的時候會加入許多的茶葉，而紅茶比較細(xì)嫩，假如沒有把握好茶葉用量的話，那么會導(dǎo)致投茶量過多，茶葉太多的情況下很容易增加茶湯的苦澀度，所以建議大家想要喝到濃淡適中的英德紅茶的話，那么最好是用稱稱一下，這樣的話可以避免茶葉太多，而導(dǎo)致茶湯口感變得苦澀不堪。

英德紅茶沖泡水溫

英德紅茶屬于是發(fā)酵茶，對比綠茶品質(zhì)要鮮嫩一下，并且有的紅茶屬于是紅碎茶，想要沖泡甜醇的茶湯，那么水溫是非常有講究的。建議沖泡英德紅茶的水溫在９０－９５度，假如品質(zhì)優(yōu)越，品質(zhì)比較細(xì)嫩的，那么水溫宜在８５－９０度；假如是野生古樹紅茶，那么沸水控制一定要好。注意沖泡水溫的話，那么還是要看茶葉的細(xì)嫩程度。

英德紅茶洗茶方式

英德紅茶沖泡，一般不需要講究洗茶，因為紅茶茶性溫和，營養(yǎng)價值高；不過假如真的要洗的話，那么可以注意一下水流方式，可以采用比較緩慢柔和的水，盡量做到不宜驚擾了茶葉，快速洗茶，最好是１－３秒就倒出洗茶茶湯，這樣的話才可以避免英德紅茶的甜醇給泡掉。

英德紅茶出湯方式

沖泡英德紅茶，每一泡的出湯時間都有規(guī)律的。如，前三泡控制在３－５秒內(nèi)出湯，第四五泡增加到７－１０秒，第六七泡１０－１５秒內(nèi)出湯，不宜相差很大（這只是針對大多數(shù)紅茶來說，不是所有紅茶）。大多數(shù)紅茶都不用悶泡的，因為紅茶的揉捻發(fā)酵時間長，所以，茶湯很快就出味了，一悶反而澀。強調(diào)，泡茶的手法，跟茶葉本身的幼嫩程度和緊結(jié)程度，有著直接的關(guān)系。

總結(jié)：英德紅茶以高香聞名，多次沖泡后，都有余香，并且味道方面也是非常甜醇的，還很耐沖泡；假如想要喝到香醇濃厚的英德紅茶湯，那么一定要掌握好上面這些相關(guān)的沖泡要點。

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