英德紅茶的誕生是1959年,對比起祁門紅茶、滇紅茶來說,它的誕生可以說是一鳴驚人的,雖然和其他兩大紅茶對比,相差有幾百年的歷史,但自英德紅茶問世以來,它就以獨(dú)特的品質(zhì)而受到了眾多茶友們的一致好評,并且再英國女王盛大宴會上,英德紅茶都是用來招待外賓的主要茶葉,茶葉受到很高的贊譽(yù)和推崇,成為了英國皇室主要用茶之一,產(chǎn)品也開始不段的銷售往世界各個國家。

英德紅茶的前世

  關(guān)于英德紅茶產(chǎn)歷史,大家都有不同的看法,再陸羽《茶經(jīng)》中記載:“……嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費(fèi)、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳?！?/p>

  而英德所在地隸屬韶州,也就是說,英德早在1200年前的唐朝時代,就已經(jīng)開始產(chǎn)茶了。

 其他表現(xiàn)

  1、道光年間的《英德縣志·物產(chǎn)篇·茶類》中有記載:“若中隅西華山茶,相傳六祖手植。”

  2、中國農(nóng)業(yè)學(xué)院茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐等編著的《世界茶業(yè)100年》中提到,英德茶業(yè)始于唐代,是唐代韶州三個產(chǎn)茶縣之一。

  在在英德市郊南山有一摩崖石刻據(jù)考證為北宋時期所鑿,名為《英州眾樂亭記》,上面刻有:“唐人元杰偕寺僧智捷,開東嶺洞谷為名并序,刻絕壁間。涵暉谷、陵煙嶂、飛霞嶺、煮茗臺、寒翠亭,皆唐人遺跡。”而且,在眾樂亭旁邊還有元杰所書的“煮茗臺”三字。

  也就是說,在宋,明時期,一直到清代年間,英德市都有產(chǎn)茶,只是那個時候的英德紅茶只是零星種植,是不成規(guī)模的;而到了后來新中國成立之前,戰(zhàn)火不斷的情況下,英德的茶園也幾乎是為0的。

 英德紅茶的今生

  到了建國初期,生活規(guī)整,一切聽從國家安排;而新中國成立初期,1956年,在中央指導(dǎo)下,英德建立了規(guī)模較大的紅茶商品基地;

  在1959年的時候,第一批英德紅茶面世,正式開始由國家統(tǒng)購、統(tǒng)銷,主要是收購出口國外地區(qū)。

  剛剛初制的英德紅茶,主要是紅碎茶,都是供出口的,尋常百姓不是隨意可以享受到;

  而現(xiàn)在為止,英德紅茶的成品基本上都是條索形的,產(chǎn)品以“濃、強(qiáng)、鮮、爽”的優(yōu)異品質(zhì)而著稱;

  到了1988年的時候,英德紅茶出口量達(dá)到巔峰時期,之后便開始衰落。

  1989年出現(xiàn)疲軟,1991年國家停止對英德紅茶的統(tǒng)購統(tǒng)銷,這對當(dāng)時幾乎完全依賴紅碎茶出口的英德茶葉而言幾乎是致命的打擊,短短3年時間,英德紅茶生產(chǎn)進(jìn)入低迷期。

  直到21世紀(jì)初,隨著生活水平的提高,越來越多的人都喜歡喝紅茶,于是英德紅茶從新出發(fā);到了2006年,英德紅茶經(jīng)國家質(zhì)檢總局評審為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

  現(xiàn)如今,英德紅茶可以說是廣東省一張閃亮的招牌名片,它很普遍的存在于家庭中,已經(jīng)成為了廣東人民生活中的一部分。

 關(guān)于:英德紅茶的前世、今生!相關(guān)更多茶知識,請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

上一篇：英德我和你紅茶這個品牌怎么樣？（收藏）   下一篇：英德紅茶簡介?。ㄊ詹兀?/a>