中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)（安溪），是中國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境?！“蚕靥幐＝|南部，具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，只有安溪產(chǎn)的鐵觀音才是正宗的鐵觀音，那么安溪鐵觀音的主要產(chǎn)地分布及他們茶葉特點(diǎn)呢．

安溪縣有２４各鄉(xiāng)鎮(zhèn)是鐵觀音產(chǎn)地，其中以西坪、祥華、感德、劍斗、龍涓五大產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音最為出名。

安溪鐵觀音五大產(chǎn)地之一：西坪鎮(zhèn)（安溪鐵觀音發(fā)源地）

安溪鐵觀音發(fā)源地

西坪鎮(zhèn)，是中國(guó)、世界十大名茶之一——鐵觀音的發(fā)源地，斐聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)，閩南烏龍茶的重要集散地，也是安溪縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要的茶葉交易市場(chǎng)之一。早在清朝時(shí)期就是遠(yuǎn)近聞名的茶市和商品交易市場(chǎng)，被譽(yù)為“西坪墟”（集市）?！∥髌?，古稱棲鵬，寓大鵬在此棲息之意，后諧音而改之。安溪縣烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)。西坪堅(jiān)持打品牌拓市場(chǎng)，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展，茶葉特色文章進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

安溪西坪鐵觀音特點(diǎn)：采用純粹傳統(tǒng)型制法，所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣淡雅，湯濃韻味足。

安溪鐵觀音五大產(chǎn)地之二：祥華鎮(zhèn)

祥華鎮(zhèn)

祥華鎮(zhèn)物華天寶、人杰地靈、山清水秀，是清文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書李光地的誕生地，清進(jìn)士、詹事府詹事陳萬(wàn)策的故鄉(xiāng)，開(kāi)先縣令詹敦仁的隱居地。如今的祥華，則是聞名遐邇的名茶之鄉(xiāng)。

祥華鎮(zhèn)位于安溪西部邊陲，距縣城７８公里。屬亞熱帶氣候，平均海拔８００米，境內(nèi)峰巒競(jìng)秀，云霧繚繞，雨量充沛，泉甘土赤，十分適宜烏龍茶尤其是鐵觀音的栽培和制作，獨(dú)特的自然條件，加之勤勞、智慧的祥華茶農(nóng)獨(dú)樹(shù)一幟的精湛傳統(tǒng)制作工藝，可謂天地人三者巧妙結(jié)合，使祥華鐵觀音無(wú)論在產(chǎn)量和質(zhì)量上都獨(dú)占熬頭，享譽(yù)大江南北。

祥華鐵觀音特點(diǎn)：采用傳統(tǒng)的制作工藝，口味純正，滋味清鮮醇厚，回甘力強(qiáng)。

安溪鐵觀音五大產(chǎn)地之三：感德鎮(zhèn)

中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)

感德鎮(zhèn)中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)產(chǎn)，茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，以其“香濃湯淡帶微酸”的特點(diǎn)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，產(chǎn)品暢銷３０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，感德鎮(zhèn)根據(jù)全鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)實(shí)際和內(nèi)外銷市場(chǎng)的變化，適時(shí)提出“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、品牌、文化”的茶葉發(fā)展戰(zhàn)略，茶業(yè)富民政策得到有效落實(shí)，走出了一條地地道道的“茶業(yè)富民”之路。廣大茶農(nóng)在致富的同時(shí)，還與時(shí)俱進(jìn)，大膽實(shí)踐，在制茶工藝上不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)出各種適銷對(duì)路的茶葉產(chǎn)品（有正味做法、消青做法、拖酸做法等多種茶葉）可供茶商選擇，特別是積極探索推廣空調(diào)制茶技術(shù)，更為安溪茶業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。如今，感德鎮(zhèn)注重在培植感德茶葉企業(yè)個(gè)性品牌和持續(xù)打響“感德鐵觀音”整體品牌上下功夫，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。

感德鐵觀音特點(diǎn)：香氣濃郁，茶湯色澤相對(duì)清淡，口感特殊，香中含酸。

感德高山生態(tài)茶園基地

安溪鐵觀音五大產(chǎn)地之四：劍斗鎮(zhèn)

劍斗高山生態(tài)茶園基地

劍斗鎮(zhèn)是安溪縣鐵觀音茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，香高味醇，獨(dú)具特色。目前全鎮(zhèn)茶園面積３００００多畝，其中優(yōu)質(zhì)鐵觀音基地１３０００畝，生態(tài)茶園６０００畝，無(wú)公害茶葉基地５０００畝，年產(chǎn)茶葉２０００多噸。茶業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促動(dòng)作用進(jìn)一步凸現(xiàn)；全鎮(zhèn)涉茶人口比率大幅度提高，８５％以上的農(nóng)民從事茶葉種植、加工；茶業(yè)營(yíng)銷窗口達(dá)到１０００多個(gè)，“劍斗茶都”成為內(nèi)安溪茶葉的營(yíng)銷中心。

劍斗鐵觀音特點(diǎn)：蘭花香明顯，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘無(wú)窮。

安溪鐵觀音五大產(chǎn)地之五：龍涓鄉(xiāng)

龍涓鐵觀音生產(chǎn)基地

龍涓安溪鐵觀音崛起于２００７年，為安溪鐵觀音的“后起之秀”。龍涓是安溪新生的茶葉主產(chǎn)區(qū)，魏氏茗茶，華祥苑茗茶都在該鄉(xiāng)建立生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的鐵觀音已打出品牌走向世界，備受客商青睞。

龍涓鐵觀音特點(diǎn)：蘭花香明顯，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘無(wú)窮。

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