鐵觀音茶的采 摘標準
上午10時前 采摘的 早青,鮮葉帶有露 水 ,制 成的茶葉品質(zhì)較差。上午1 0時后至中 午12時前采摘的上午青,茶樹經(jīng)過陽光照射,露水 已消,失,制 作茶葉品質(zhì) 優(yōu)于早青和晚青。午后12時到4時前采摘的鮮葉中有充分曬青 時間,新鮮清 爽,品質(zhì)上乘。下午4時后所 采的晚青,因錯過曬青的最佳時機 而凋 萎,茶葉 鐵觀音 品質(zhì)一般,但總體優(yōu)于早青。
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