茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格

您好,歡迎訪問我們茶文化官網(wǎng),茶葉購買請聯(lián)系我們!
 

正品鐵觀音品質(zhì)特征:條索卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭;沖泡后,湯色清澈濃艷似琥珀,有天然的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠長,有明顯“觀音韻”,香高持久,有“七泡有余香”的美譽(yù)。

正品鐵觀音的品質(zhì)特征?。ㄊ詹兀? title=

1、傳統(tǒng)工藝制作。

及時(shí)下鍋殺青,采青后第二天中午11-12點(diǎn)炒青,所以稱為正炒。正品鐵觀音茶葉的做法具有傳統(tǒng)鐵觀音的特征,干茶砂綠色明顯,因走水充分湯色黃綠、明亮、透白;湯味滑、活、厚,上等茶花果香濃郁,觀音韻明顯,回味甘甜,口齒留香。

2、干茶

外形條索肥壯,圓整呈蜻蜓頭,沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向外茶苗背卷曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯。

3、聲響

正品鐵觀音茶葉較一般茶葉緊結(jié),葉身沉重,取少量茶葉放入茶壺,可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲,其聲清脆為上,聲啞者為次。

4、湯色

湯色金黃,濃艷清澈,茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮,具綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之

5、香氣

香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味。

6、滋味

茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。

7、葉底

枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚,葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱“綢緞面”。

口感滋味特色

正品鐵觀音的茶湯香氣非常的濃郁,鮮氣很足,沖泡后,輕啟茶杯輕聞,其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。近來國內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富,而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉,一杯鐵觀音,杯蓋開啟立即芬芳撲鼻,滿室生香。

正品鐵觀音,屬于是半發(fā)酵的烏龍茶,具有獨(dú)特的觀音韻,清香雅韻,并且還有七泡有余香的美譽(yù)。喝除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

關(guān)于:正品鐵觀音的品質(zhì)特征!相關(guān)更多茶知識(shí),請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

注意:本站部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),部分文章中"功能"/"功效"介紹,僅作為參考,本站不作功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),違反了廣告法,請聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:鐵觀音茶葉適合女人喝嗎?(收藏)   下一篇:你泡的鐵觀音茶湯滋味苦澀是什么回事?(收藏)

相關(guān)推薦
?

關(guān)注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過嗎?購茶請聯(lián)系我們微信?
復(fù)制微信