今天有個(gè)茶友微信問我，說喝鐵觀音會不會上火？其實(shí)，這個(gè)問題事實(shí)也是存在不少的爭議，有的茶友說不會上火，也有的茶友說會上火，畢竟鐵觀音的香型多，香型不一樣，符合人群不一樣。當(dāng)然，這樣的差異是不會很大的。具體詳細(xì)，一起繼續(xù)往下看看認(rèn)識一下。

鐵觀音隨著發(fā)展，它的香型按照茶性的不同，大致分為有：清香型、濃香型、碳香型、陳香型四種。

一、清香型、陳香型鐵觀音，為涼性

現(xiàn)代工藝制作的清香型鐵觀音，發(fā)酵程度比較低，茶性偏寒涼，所以在清心、明目、除煩、止渴方面來說是非常有效果的。

因此喝這個(gè)類型的鐵觀音是不會引起傷害的，對于那些屬于燥熱體質(zhì)人群來說，還有降火的作用，尤其是在天氣比較干燥的、高溫的天氣下，那么適當(dāng)喝些清香型鐵觀音是可以達(dá)到降溫去火的效果。

清香型鐵觀音，更加適合年輕人、中年人去喝，對于平時(shí)比較容易上火的人，還有經(jīng)常抽煙的人，那么都可以適當(dāng)喝些清香型鐵觀音；并且對于虛寒體質(zhì)人群，或是身體比較虛弱的人來說，那么應(yīng)該適當(dāng)喝些中性茶或溫性茶；或者是身體為虛寒體質(zhì)上火者，都可以喝些鐵觀音去火。

二、濃香型、碳香型鐵觀音，為溫性

濃香型鐵觀音，雖然采用的也是傳統(tǒng)半發(fā)酵，但發(fā)酵時(shí)間比較長，所以功效更加好，在降血脂、降血壓方面也有很好的作用，并且還具有暖胃的功效，肥胖人群來說，可以適當(dāng)喝些鐵觀音。

濃香型鐵觀音，相對來說是比較適合那些亞健康患者喝；這兩類鐵觀音屬于是中性，溫性茶，假如身體健康平衡的人來說，那么是可以用來制作鐵觀音奶茶的；不過，碳香型鐵觀音在國外，尤其是日本地區(qū)，被稱之為是“切油茶”“美容茶”，其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，內(nèi)含有很多的微量元素，可以促進(jìn)食欲，還可以促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。

不過，陳香型鐵觀音的數(shù)量并不是很多，在我們安溪縣當(dāng)?shù)兀芏嗖柁r(nóng)家里都有一些，但基本都是自家留來喝的；陳年老茶茶性更加的平和，入口滑順，在清熱降火方面的效果更加顯著。

【鐵觀音的喝注意事項(xiàng)】

雖然鐵觀音養(yǎng)生功效好，但喝起來并非是百無禁忌的。下面這些事項(xiàng)一定要注意：

1、腸胃功能差

鐵觀音屬于是輕度發(fā)酵茶葉，腸胃功能差，尤其是對于患有慢性腸胃道炎癥人群來說，喝鐵觀音可能會刺激腸胃粘膜，是非常容易誘發(fā)胃病發(fā)生，所以這類人群不宜多喝鐵觀音。

2、失眠人群

對于經(jīng)常失眠人群來說，自然是不需要說，不適合喝鐵觀音，尤其是晚上睡覺前別喝濃茶，否則一喝就失眠，是非常容易引起身體機(jī)能的，還很容易影響內(nèi)分泌，影響正常生活。

3、正在發(fā)燒人群

正在發(fā)燒的人群是不適合喝鐵觀音的，喝茶葉中內(nèi)含的茶堿可以提高身體體溫，還可以降低降溫藥物的藥效，所以正在發(fā)燒的病人是不適合喝鐵觀音的。

4、營養(yǎng)不良人群

鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內(nèi)會加速脂肪的分解。所以本來就營養(yǎng)不良的，身材比較削瘦的人，假如再繼續(xù)飲茶去脂肪的話，那不是更瘦了。

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