正山小種是用松針或松柴熏制而成,香味非常濃烈,沖泡過后會有一股桂元湯的味道,聞起來濃烈芬芳,具有很鮮醇的口感,還蘊含著淡淡的花香味道。祁門紅茶是采摘一芽二葉或一芽三葉的茶葉制作而成,香氣較為濃醇,用開水沖泡之后,茶湯和葉底均呈紅色,似果香又似蘭花香,較為清香持久,品味起來口感鮮醇酣厚,回味雋永。
正山小種與祁門紅茶口感味道的區(qū)別
正山小種是世界上最早的紅茶,其茶葉是用松針或松柴熏制而成,所以有著非常濃烈的香味,也是這個原因,正山小種的顏色呈灰黑色,沖泡后茶湯呈深琥珀色。
正山小種十分耐泡,沖泡過后會有一股桂元湯的味道,聞起來濃烈芬芳,具有很鮮醇的口感。因為正山小種采用松針或松柴熏制,還蘊含著淡淡的花香味道。
祁門紅茶是紅茶中的極品,具有“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的美譽。祁門紅茶是采摘一芽二葉或一芽三葉的茶葉制作而成,用文火烘焙至干后香氣透發(fā),較為濃醇。
祁門紅茶用開水沖泡之后,茶湯和葉底均呈紅色,似果香又似蘭花香,較為清香持久,品味起來口感鮮醇酣厚,回味雋永,所以祁門紅茶具有“香高、味醇、形美、色艷”四絕。
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