小金沱能夠泡10次左右,小金沱屬于普洱熟茶,它的沖泡過程主要有四個(gè)步驟:燙杯、置茶、洗茶、沖泡、品飲。
燙杯:這個(gè)步驟只要將杯子內(nèi)外先都用95度以上的開水燙一遍,然后把燙杯的水給倒掉。
置茶:把小金沱的外包裝撕掉,再把整顆小金沱放到茶漏里面,多關(guān)注下茶漏的密封性,不然是會(huì)漏出來的,再把茶漏放到杯子里面就可以了。
洗茶:洗茶的時(shí)后,注水的力度一定要大、猛,出水也要十分的快速,倒掉洗茶水以后再將杯子洗干凈使用。
沖泡:洗茶之后嗅一下茶葉,確保茶洗干凈了,此時(shí)就能夠開水正常的沖泡了。沖泡時(shí)注水一定得足夠的輕柔,確保茶湯的干凈。
品飲:沖泡完成之后,就可以直接飲用了。
小金沱沖泡方式
第1泡,要使用95度以上高溫?zé)崴?,每一泡的水溫均要?5度以上,浸泡時(shí)間30秒之后即可出湯。
第2泡,注水浸泡10秒之后即可出湯。
第3泡,注水之后即可出湯。
第4泡,注水之后即可出湯。。
第5泡,注水之后即可出湯。
第6泡,注水之后浸泡5秒后即可出湯。
第7泡,注水之后浸泡10秒后即可出湯。
第8泡,注水之后浸泡15秒后即可出湯。
第9泡,注水之后浸泡25秒后即可出湯。
第10泡,注水之后浸泡35秒后即可出湯。
在沖泡了10次之后還是可以繼續(xù)進(jìn)行沖泡的,要是還要繼續(xù)沖泡的話,注水后浸泡的時(shí)間就得不斷的延長。
通常在沖泡到第十次的時(shí)候,茶香已經(jīng)比較淡了,大家可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡的次數(shù)。
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