西湖龍井的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右，這是在保存得當(dāng)?shù)那闆r下。如果保存不當(dāng)，含水量變高的話就會(huì)提前過期。西湖龍井屬于不發(fā)酵的綠茶，其保質(zhì)期的時(shí)間較短，想要儲(chǔ)存的時(shí)間久，要注意密封、避光、放置陰涼的地方進(jìn)行儲(chǔ)藏。

如何看龍井茶是否發(fā)霉？一看，泡開后新茶的顏色是嫩綠明亮的，陳茶的茶湯是偏淡黃色；二聞，新茶有股清香，陳茶沒有，有些甚至發(fā)霉；三嘗，新茶入口平和，喝完生津，口中有點(diǎn)兒甜，香味濃郁，陳茶入口有點(diǎn)澀。

西湖龍井的儲(chǔ)存方法：

低溫儲(chǔ)藏：西湖龍井儲(chǔ)藏在冰箱中是在夏季或茶葉需要保存長久的最佳方法之一。茶葉放在冰箱里保質(zhì)期會(huì)更長。但這里必須注意的是，直接放入冰箱或密封不牢固可能會(huì)導(dǎo)致茶葉串味。因此，首先要注意用塑料袋或罐子密封，并與海鮮魚肉等分開儲(chǔ)藏，以免茶葉吸收異味。

塑料袋和鋁箔袋的儲(chǔ)存方法:最好用密封、材料厚、密度高的塑料袋裝食品，不要用有味道或重制的塑料袋。裝茶后，袋子里的空氣應(yīng)該盡可能擠出來，如果第二個(gè)塑料袋可以反向覆蓋，那就更好了。用透明塑料袋裝茶后，不適合陽光照射，鋁箔袋裝茶的原理類似于塑料袋。

保溫瓶儲(chǔ)存法：保溫瓶中環(huán)境干燥，密封又遮光，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞也是非常適合儲(chǔ)存西湖龍井的，但因?yàn)楸仄肯鄬?duì)來講體積較大，所以選擇這種方式的不多。

西湖龍井的保質(zhì)期一般在一年半左右，可以根據(jù)外形、湯色、口感等辨認(rèn)是否發(fā)霉，并且想要儲(chǔ)存的時(shí)間長，要用正確的方法。但是還是建議西湖龍井這種綠茶要盡快飲用，即使沒過期但是前幾個(gè)月的口感和功效是最佳的。

上一篇：西湖龍井能存放多久？   下一篇：西湖龍井適合什么季節(jié)喝？