大佛龍井的香氣清新,嫩香十足,帶有蘭花香和栗香。大佛龍井產(chǎn)于浙江新昌,其優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境使生產(chǎn)出來(lái)的大佛龍井品質(zhì)優(yōu)良。沖泡后的湯色黃綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵,口感甘醇。
大佛龍井茶有兩種基本定型、兩種不同風(fēng)格的茶。
綠版特點(diǎn):要求所炒制的茶葉綠多黃少,達(dá)到色澤嫩綠鮮潤(rùn),香氣清香持久,滋味鮮爽甘醇,湯色杏綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵。
黃版特點(diǎn):要求所炒制的茶葉黃多綠少,香高味濃,即高香味較重,后續(xù)栗果香較為明顯。
新昌屬亞熱帶季風(fēng)性氣候,氣候溫和濕潤(rùn)。年平均氣溫較低,年降水量豐富,隨海拔升高降水量增大。特別是在高山茶區(qū),霧天較多,山上云霧繚繞,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)十分有利。
新昌茶區(qū)土壤以殘留物和坡積物為主,土質(zhì)為灰土、泥沙、灰土,土層深厚,呈團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。其次,土壤中有豐富的有機(jī)質(zhì)和足夠的肥力,地表水的作用使土壤發(fā)生黃化,形成一種黃化反應(yīng),適宜種植茶樹(shù)。
大佛龍井的外型平坦光滑,尖削挺直,黃綠色勻潤(rùn),嫩香持久沁人,味鮮甘醇,湯色杏綠鮮艷,葉底細(xì)嫩成朵,具有典型的高山風(fēng)味要求。
大佛龍井不僅口感極佳,功效極佳,我們經(jīng)常說(shuō),茶可以提神,大佛龍井中的咖啡堿可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人精神振奮,增強(qiáng)思維,消除疲勞,提高工作效率。
大佛龍井的香氣高香持久,蘭花香、栗香明顯,平時(shí)飲茶更注重茶葉香氣的選擇大佛龍井是不會(huì)出錯(cuò)的。
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