苦蕎和苦蕎茶的區(qū)別是苦蕎屬于禾谷類，麥類，歸小宗糧豆作物，苦蕎茶是經(jīng)過脫殼、晾曬、烘干等工藝制成的代用糧食茶?？嗍w茶是用苦蕎制成的，生長在云貴川紅土高原和北方黃土高原高海拔山岳地區(qū)，能夠當(dāng)飯吃，營養(yǎng)十分豐富。

苦蕎和苦蕎茶區(qū)別

苦蕎和苦蕎茶唯一的區(qū)別是苦蕎屬于禾谷類，麥類，歸小宗糧豆作物，富含生物類黃酮、維生素、粗蛋白、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。苦蕎茶是經(jīng)過脫殼、晾曬、烘干等工藝制成的代用糧食茶。

苦蕎茶是用苦蕎制成的，為藥食兩用作物，集七大營養(yǎng)素于一身，由于苦蕎生長在云貴川紅土高原和北方黃土高原高海拔山岳地區(qū)，因此苦蕎茶富含硒元素，能夠當(dāng)飯吃。

苦蕎茶的沖泡方法比較簡單，只需將5~7g苦蕎茶投入玻璃杯中，沖入沸水，10分鐘后就可以飲用了，這時人們能夠聞到從玻璃杯中飄散出來的濃郁麥香，令人心曠神怡。

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