生茶存放時(shí)間并非越久越好，生茶之所以會(huì)放置越久越好，是因?yàn)椴杼赜械钠焚|(zhì)和陳香是在存放過程中發(fā)酵形成的，若是一味的將生茶無限期存放，會(huì)導(dǎo)致生茶中的一些有益成分逐漸分解、氧化、營養(yǎng)流失等，讓生茶失去應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

生茶并非越久越好

生普洱茶并非放置越久越好，之所以有人會(huì)認(rèn)為生茶越陳越好，是因?yàn)樯杼赜械钠焚|(zhì)和陳香是在存放過程中發(fā)酵形成的，生茶在存放一定時(shí)間后，茶香和茶湯均會(huì)趨于理想化，可生茶若是無限期存放，也必然會(huì)降低其品質(zhì)。

通常來講，若是將生茶一味的無限期存放，會(huì)使生茶中的一些有益成分逐漸分解、氧化、營養(yǎng)流失等，導(dǎo)致生茶失去應(yīng)有的特殊風(fēng)味，所以生茶的存放時(shí)間需應(yīng)情況而定，通常生茶在存放10年左右的時(shí)候，便能達(dá)到較為滿意的品質(zhì)。

有些人固執(zhí)的認(rèn)為生茶越陳越好，因此盲目追求存放二十年，甚至是五六十年以上的生茶，其實(shí)二十年以上的生茶現(xiàn)今已經(jīng)很少存世，五六十年的生茶更是鳳毛麟角，那些所謂的幾十年以上的生茶，則是某些商家用一兩年甚至幾個(gè)月的生茶蒸制的，制作成本極低。

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