黑茶在我們的日常生活中是一種比較常見的一種茶類,黑茶的營養(yǎng)價(jià)值很高,被喻為“生命之茶”,適當(dāng)?shù)娘嬘脤ξ覀兊纳眢w健康十分的有好處。下面小編為大家介紹黑茶的價(jià)格多少錢一斤?黑茶是什么茶?黑茶產(chǎn)于哪里?一起來了解下吧!
黑茶價(jià)格多少錢一斤
黑茶不斷的發(fā)展壯大,不僅讓黑茶本身聞名起來,也讓它的價(jià)格也不斷有了新的變化,黑茶的價(jià)格差距非常大,它會(huì)因?yàn)楹诓璧哪攴莺推贩N而發(fā)生令人驚訝的變化,黑茶的價(jià)格從十幾元到幾千元不等,有些喝茶的價(jià)格甚至高達(dá)萬元,這樣懸殊的差距,讓消費(fèi)者無從選擇。
在所有的黑茶品種當(dāng)中,陳年安華老茶的味道十分香濃,它的味道會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而愈發(fā)香濃,因此它的價(jià)格也會(huì)隨著時(shí)間的增長而升高;怡清源黑茶的價(jià)格則比較平穩(wěn)。
決定黑茶價(jià)格的因素除了它存放的時(shí)間和品種以外,還包括黑茶的色、香、形、味四個(gè)因素。所以我們在買茶時(shí),一定要觀察茶的色、香、形、味來判斷它的價(jià)格。不過除了一些特殊的黑茶以外,黑茶總體的價(jià)格趨勢還是十分平穩(wěn)的,喜歡喝茶的朋友們,一定不要忘記來品嘗黑茶喲。
黑茶是什么茶
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
黑茶的制作歷史比較悠久,差不多在我國的唐代時(shí)期就已經(jīng)有黑茶的身影了。當(dāng)時(shí)在茶馬互市中黑茶是作為其中主要的產(chǎn)品進(jìn)行交換了,增加了中原地區(qū)與少數(shù)民族之間的交流與融合。
黑茶一般是采用粗老葉為其原料,經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等幾個(gè)主要步驟加工而成,其中黑茶在發(fā)酵程度上是屬于全部發(fā)酵,這樣一來黑茶隨著保存時(shí)間越久,其品質(zhì)也會(huì)更加的好。制成的茶葉色澤呈烏褐色,制成的毛茶是制作緊壓茶的主要材料。
黑茶的主要消費(fèi)對象一般為我國的少數(shù)民族群體,經(jīng)常飲用黑茶有助于補(bǔ)充人體的膳食,幫助消化,同時(shí)可以降壓降脂,殺菌消炎,利尿解毒;對于癌癥,高血壓,高血脂有著不錯(cuò)的預(yù)防效果哦。
黑茶產(chǎn)地產(chǎn)于哪里
陜西涇渭、涇陽茯茶
600多年前,茯茶只能夠在咸陽生產(chǎn)。茯茶生產(chǎn)的原料來自陜南山區(qū),四川,湖南,茶葉采摘下來以后,用馬和騾子運(yùn)到咸陽,在涇河一帶加工。史書上有記載,加工茯茶茶葉有三個(gè)離不開,一個(gè)是離不開涇河的水,二是離不開咸陽的氣候,三是離不開陳陽寨的手,即天時(shí)、地利、人和。咸陽是溫帶的干燥半干燥地區(qū)的氣候,涇河水堿性重,有利于茯茶的浸泡、加工。城陽寨的手,匯集了當(dāng)時(shí)全國最有名的茶葉生產(chǎn)、加工、制作銷售的商人和專家,天時(shí)、地利、人和匯聚在一起,使咸陽的茯茶走向了全國、走向了世界。
茯茶功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”。“金花”越茂盛,品質(zhì)就越好,對消化、對生理的調(diào)節(jié)作用就越大。以肉食為主的西北牧民,寧可三日無食,不可一日無茶??梢娷虿柙谒麄兩钪械闹匾?。茯茶消滯去膩,降脂降血,平衡生理,是不爭的事實(shí)。茯茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有對人輪狀病毒的抑制作用,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
湖南安化黑茶
安化黑茶歷史悠久,歷史上橫貫歐亞大陸的“絲綢之路”運(yùn)輸?shù)闹饕唐肥墙z綢、瓷器、茶葉。安化黑茶,通過古絲綢之路源源不斷運(yùn)往西北邊疆,也銷往俄國、英國等國家。她獨(dú)特的歷史造就了她獨(dú)特的魅力;她獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和成茶機(jī)理形成她獨(dú)特的功效,2300多年來,被邊疆牧民稱為“生命之飲”;牧民“寧可三日無糧,不可一日無茶;一日無茶則滯,三日無茶則病”。她蘊(yùn)含深厚的中華傳統(tǒng)文化,造就了”茶馬古道、茶馬互市、古絲綢之路、萬里茶路、駱駝古道、船艙馬背、茶馬精神”等中國名詞。
湖南安化黑茶主要集中在安化生產(chǎn),最好的黑茶原料數(shù)高馬二溪產(chǎn)茶葉, 此外,益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。湖南安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn),并風(fēng)靡廣東及東南亞市場。其聲譽(yù)之盛,已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱,被權(quán)威的臺(tái)灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。
安化黑茶最初以“千兩茶”的形式出現(xiàn),此茶一般為長約1.51-1.65米、直徑約0.2米的筒狀。外包裝一般以竹黃、粽葉、蓼葉捆扎,重量約36.25kg,合舊稱1000兩,故而得名,也因此被譽(yù)為“世界茶王”。安化黑茶在長期的發(fā)展過程中逐漸,形成了眾多的品類,主要概括為“三尖”即天尖、貢尖和生尖;“四磚”即茯磚、花磚、黑磚、青磚;“一花卷”即新標(biāo)準(zhǔn)的安化千兩茶系列,包括以重量命名的千兩茶、百兩茶和十兩茶。
安化黑茶既有傳統(tǒng)作坊式的加工產(chǎn)品,也有不少革新后的新型黑茶生產(chǎn)商。加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)也不盡相同。如傳統(tǒng)安化黑茶受黑茶嚴(yán)苛工藝和加工條件的限制,用料較粗老、茶梗較多、葉底較細(xì)碎,有人戲稱安化黑茶“梗子撐得船,葉子包得鹽”,而一些企業(yè)就從選料和制作工藝上進(jìn)行改革,從而在保證茶品品質(zhì)的同時(shí)生產(chǎn)出葉底較完整、茶梗量較少的黑茶新品。久揚(yáng)等一批優(yōu)秀安化黑茶品牌也借此迅速崛起。
湖北老青茶
老青茶又稱青磚茶,又稱“川字茶”,產(chǎn)于湖北赤壁、咸寧,不過在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。老青茶分為三級:一級茶(灑面茶)以白梗為主,稍帶紅梗,即嫩莖基部呈紅色(俗稱烏巔白梗紅腳);二級茶(二面茶)以紅梗為主,頂部稍帶白梗;三級茶(里茶)為當(dāng)年生紅梗,不帶麻梗。采割的茶葉較老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,國內(nèi)主銷區(qū):內(nèi)蒙古自治區(qū)、西藏自治區(qū)、青海省、甘肅省、四川省、陜西省、河北北部。國外主銷區(qū):俄羅斯、蒙古、格魯吉亞、英國、德國等。青磚茶因其保健功效,亦為上海、江浙、廣東等沿海地區(qū)人們喜愛。
四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶()和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,過去分為毛尖、芽細(xì)、康磚、金玉、金倉六個(gè)花色,簡化為康磚、金尖兩個(gè)花色,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。南路邊茶(藏茶)為黑茶品種制法最復(fù)雜,經(jīng)過32多道工序制成。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。
云南普洱茶
原產(chǎn)于云南省,過去因集散地為普洱縣,因而稱作“普洱茶”,現(xiàn)四川、廣東、湖南等地也有生產(chǎn)。云南普洱茶是用滇曬青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而制成,統(tǒng)稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陳香,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。
因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟?!霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn),“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
廣西梧州六堡茶
廣西黑茶最著名的是梧州六堡茶,因產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。已有上千年的生產(chǎn)歷史。除蒼梧縣外,賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有一定數(shù)量的生產(chǎn)。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥,制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化,最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點(diǎn)。廣西梧州因梧州六堡茶享譽(yù)國際和國內(nèi),2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會(huì),形成了形良好的茶文化城市品牌效應(yīng)。
梧州六堡茶是特種黑茶,品質(zhì)獨(dú)特,香味以陳為貴,在港、澳、東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀,所以稱作為 黑茶。中國人一 般不太熱衷于陳 茶。據(jù)說日本人更傾注于新茶; 然而日本人開始對云南出產(chǎn)的黑茶中的代表 “普洱茶”和廣西梧州生產(chǎn)“六堡茶”青睞起來了。這大概是受到香港慣飲陳茶的習(xí)俗的影響吧。
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