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茶具的清洗

泡茶只洗茶杯?這些地方也要清洗嗎?


茶具

品茗茶的閑適時光中,有一個步驟最容易被人忘卻,那就是清洗茶具,除了使用過的茶杯和泡茶器具,還有哪些容易被忽略的地方呢?一起來探討一下吧~

1)壺嘴

在清洗的時候,說到難清理的地方,首先要點出的是茶壺的壺嘴。壺嘴或短或長,也有彎曲的,因此茶水停留得長久容易形成茶漬和茶垢。

清潔方式:

可以用化妝棉蘸白醋,然后塞進壺嘴過一晚用清水洗掉;或者直接入手一個專用清潔刷,小小的個頭還可以彎曲扭動,不僅可以深入角落,清潔的功效也更加徹底。

2)杯壁

為了保持茶具的潔凈,茶水飲畢之后就應(yīng)及時用清水沖洗茶杯。

那對于已經(jīng)形成的茶垢該怎么清洗呢?

其實茶垢的主要成分是碳酸鈣,對付它可以用白醋中和。如果茶垢較厚還可以加入熱水和雞蛋殼搖晃,靜置一些時間就可以讓茶垢脫落溶于其中。這樣還可以清洗到內(nèi)部細(xì)縫。而如果茶垢實在厚重,可以直接倒入少量洗劑,等待一會兒就可以徹底去掉茶垢。

對于紫砂壺,以上方式就不太適用了。咱們可以用海綿擦加食鹽的方法,把鹽灑在內(nèi)壁茶垢的地方,然后用食鹽摩擦片刻,清水沖洗即可。

容易忽略的小配件

清洗

3)茶巾

茶巾是用來擦拭茶具外部水漬的小方巾,一般灑在外面的茶水不會太多,不會把茶巾完全打濕,通常大家都會選擇擱在一邊直接晾著。

但是其實這種方式很容易導(dǎo)致局部霉菌的生成。正確的做法是:在每次飲茶完畢都把茶巾徹底濕水清洗之后平鋪晾干。并每周用洗潔精徹底清洗消毒,同時保持三月一換的頻率。

4)茶濾

茶濾是用來過濾茶渣的,有利于展現(xiàn)茶湯清澈的品質(zhì)。茶濾用久了容易堵塞,也會發(fā)生變色問題,因此定期清理十分有必要。

除了經(jīng)常用開水燙之外,可以用軟毛牙刷沾上小蘇打仔細(xì)輕刷即可。(注意這里牙刷要用未曾使用過的!)

有些茶濾的濾網(wǎng)可以活動的,可以更換,利用紗網(wǎng)DIY也是解救茶濾的秘訣!可以選用比較密集的紗網(wǎng),邊緣用繩子固定就好。

5)茶盤/茶臺

按照材質(zhì),通常大家使用的茶盤分為木質(zhì)和石質(zhì)。因此保養(yǎng)得當(dāng)可以延長使用壽命。

木茶盤不可以使用洗劑,并且不可過于濕潤,用溫水清洗之后用干棉布吸收水分,最好放置在通風(fēng)處。

石茶盤則可以先用溫水多次沖淋,然后用軟毛刷蘸上溫和的牙膏或者洗潔精刷洗即可。

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