茶具不僅實(shí)用，而且是十分典雅的工藝品，許多家庭喜歡擺一套精美茶具，有客來(lái)沏一壺好茶，列杯分茗，既是親朋情誼，又是藝術(shù)品的陳列欣賞

不銹鋼杯子泡茶雖然不致于會(huì)產(chǎn)生影響人體的毒素，但小編還是建議大家不要用不銹鋼杯子來(lái)泡茶，尤其是不銹鋼保溫杯。茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無(wú)香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。茶葉浸泡時(shí)間太久，茶葉還可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì)，有害健康。如果喜歡喝茶，可以先把茶水泡好，把茶葉隔開(kāi)再倒入保溫杯，更加安全方便。

不銹鋼杯子泡茶對(duì)人體有害嗎？

不銹鋼杯子泡茶對(duì)人體有害嗎？之前一直有傳言，用不銹鋼杯子泡茶會(huì)腐蝕不銹鋼，導(dǎo)致部分有害物質(zhì)鉻的溶出，從而影響人體健康。其實(shí)據(jù)專(zhuān)家介紹，在正常使用的情況下，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼用具中鉻的溶出量極少，不會(huì)影響人體健康。只有在某些特定情況下，不銹鋼才會(huì)被腐蝕，并導(dǎo)致部分鉻溶出。

而按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制造的不銹鋼杯子，為了保障人的健康，其鉻遷移量有著嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，不得超過(guò)0.4毫克/平方分米。茶水只有非常微弱的酸性，對(duì)不銹鋼的腐蝕作用也要小得多，要想遷移出0.4毫克的鉻，至少也需要連續(xù)沸騰浸泡10天。另外，不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決于其中鉻元素的含量，在大氣環(huán)境或氧化環(huán)境中，鉻可以自發(fā)形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進(jìn)一步的氧化與腐蝕。而在生活中，茶水不會(huì)在不銹鋼杯里沸騰30分鐘，再考慮鈍化膜的因素，實(shí)際反應(yīng)速度還會(huì)更慢。因此，只要使用的不銹鋼杯子是符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一杯茶別放太久，就不用擔(dān)心遷移出的鉻元素超標(biāo)了。
市面上除了不銹鋼杯子還有很多適宜泡茶的茶具可以選擇。例如，玻璃茶具、紫砂類(lèi)茶具、瓷器類(lèi)茶具等等，都是比較多人選用的茶具。一般綠茶的泡飲最適合用無(wú)蓋的玻璃杯子，這樣不會(huì)使茶葉被悶，而影響茶湯的口味。如果是龍井，最好是用透明無(wú)花的玻璃杯沖泡，這樣一來(lái)便于欣賞葉片舒展，茸毫飛舞的過(guò)程及茶湯清澈鮮綠的顏色。沖泡龍井不可用沸水，自己在家里泡的時(shí)候，先用熱水溫杯，待沸水稍微晾一會(huì)兒之后，再開(kāi)始泡茶。

中國(guó)瓷器向來(lái)知名世界，飲中國(guó)茶，又用中國(guó)茶具方為完美。茶與茶具結(jié)合，推動(dòng)了中國(guó)茶文化向外擴(kuò)展。

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