泡茶對于茶具的選擇是非常重要的，這會直接關(guān)系到了茶湯的口感。那么在不同情況下泡茶，用什么茶具好？接下來小編來為大家講述一番！

瓷器茶具

瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，在1300℃左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶水不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用于泡輕發(fā)酵、重香氣的茶，如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選，瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。

陶土茶具

其實，泡茶最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000℃～1200℃，質(zhì)地細密，既不滲漏，又有肉眼看不到的氣孔，能吸附茶汁，儲蓄茶味，且傳熱較慢不致燙手，即使冷得很快，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，茶香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般清水泥的紫砂壺用來喝綠茶，而紫泥的則用來喝烏龍茶，并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡，這樣才能利于茶葉充分地在壺底展開，使得茶湯更濃更香。另外，紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿化水質(zhì)，提高人體的免疫力，對身體健康很有好處。

不過紫砂壺需要慢慢地用茶來養(yǎng)，養(yǎng)一段時間，把壺清洗一次，如此反復(fù)3次后，砂料就能洗得很干凈了，此后再也不用洗壺了，時間越長，壺就越好，壺體本身不僅會變得顏色溫潤，甚至?xí)l(fā)出茶葉的自然香氣。不要使用洗潔劑清理紫砂壺，或者是帶油的洗碗布去洗，只要用開水清洗就可以了。

玻璃茶具

玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個泡茶過程中上下竄動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺，且玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯泡茶或其他飲品的時候，不必擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁上滋生。

用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕露縹緲，茶芽朵朵、亭亭玉立，上下浮沉，賞心悅目且有風(fēng)趣。

其他材質(zhì)茶具

塑料茶具往往有異味，以熱水泡茶對茶味有影響，除臨時急用外，不宜用來泡好茶。 另外當(dāng)今市場塑料杯質(zhì)量魚龍混雜，有合格也有不合格的，可信度很低，即使合格產(chǎn)品也不是100%的可信，所以為了自己的身體健康，建議最好不要用塑料杯。

“壺為茶之父”，好的茶具才能泡出好茶，才會真正體味茶的清香、韻澤和樂趣，因此給自己選一套好茶具是開始喝好茶的第一步。

清洗茶具上的茶垢對健康很重要

科學(xué)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等，當(dāng)水加熱，被濃縮到一定程度時這些物質(zhì)會沉淀析出，這些析出物可隨水沖泡茶時進入茶杯中，沒有喝完或沖泡時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松將茶具清洗干凈；也可往茶杯、茶壺內(nèi)放入一小匙橘子粉或橘子汁等果汁，裝滿清水后放置2～3小時，這樣茶垢與茶具失去了黏合力，茶垢也容易被除去；或者在茶杯、茶壺內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方，然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可。

綜上不同情況下泡茶，用什么茶具好？通過以上概述，相信大家已經(jīng)是胸有所了解了吧！

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