大紅袍是我國數(shù)一數(shù)二的傳統(tǒng)名茶,其茶湯清香醇厚,入口甘甜回味悠長,有人說,畢生畢世,須得一嘗大紅袍,便足矣。那么今天小編就來為大家介紹一下武夷巖茶大紅袍的相關知識。
武夷巖茶大紅袍
武夷巖茶大紅袍產(chǎn)自名山武夷山,它的茶樹主要是生長在巖縫之中,故名曰武夷巖茶。在明末清初之時,創(chuàng)制了茶樹的種類,其中以大紅袍、鐵羅漢最為出名。大紅袍更是每年的宮廷貢茶,我們接著來看看它的泡法。
武夷巖茶大紅袍怎么泡
投茶、選水
泡茶的第一步便是投茶與選水,我們可以根據(jù)個人口味來投茶,通常情況大紅袍是8克,之后選擇90度左右的水沖泡,第一泡先醒茶,第二泡方可飲用。
溫杯、注水
我們用碗蓋輕輕的去除白泡沫以溫杯,使其清新潔凈,大約30秒之后, 我們便可以將泡好的茶湯倒入杯中。
出湯、品茶
隨后我們就可以將瓷杯中的茶依次倒入品茗杯中,嗅其香,后嘗其氣味,淺杯細飲。
看完大紅袍的泡法之后,是否已經(jīng)體驗到些許的美感了呢?接下來小編來為大家介紹一下大紅袍的故事。
大紅袍的傳說
古時,一秀才趕考病倒在武夷山,被一個老方丈泡了一杯茶治好了病,后來秀才考上了并且被招做駙馬。去武夷山謝恩時,方丈說穿上紅衣褲采制茶葉可包治百病。
后逢皇帝病重,駙馬上貢茶葉,皇上喝完之后病就痊愈了,因此皇帝賞賜一件大紅袍披在茶樹上。后來,大家就把這茶樹叫做“大紅袍”了。
今天關于大紅袍的如何泡及其相關知識小編就介紹到這里了,了解完大紅袍的傳說、產(chǎn)地以及泡法后,是否對大紅袍更感興趣了呢!
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