黃茶在六種主要的茶中，存在感很低，可以稱之為少數(shù)。目前，最著名的黃茶是君山銀針、霍山黃芽和蒙頂黃芽。在江蘇省和浙江省，也唯有平陽黃湯和莫干黃茶這兩支。許多人認(rèn)為泡茶就是隨便泡泡就好。其實(shí)不然，泡茶的樂趣在于給茶賦予自己的力量，然后向每個(gè)人表達(dá)出來。泡茶和其他技能一樣，需要技巧。泡黃茶也是！

茶具

黃茶通常是蓋碗沖泡的。雖然可以使用更多的日常玻璃杯，但蓋碗可以使黃茶清新爽口。如果選擇一個(gè)杯子，可以把它扔進(jìn)去或者扔下來。

當(dāng)然，在茶壺里泡茶也不是不可能的。在茶壺中沖泡后，黃茶味道更溫暖，更耐泡。香氣更加持久。茶葉投入

茶太多是導(dǎo)致茶湯又苦又澀的主要原因。當(dāng)然，少量會使味道出來，而香氣是不夠的。一般來說，３．５－５克的茶是最合適的數(shù)量。不要注入過多的水，以免燙傷手。當(dāng)然，它也可以根據(jù)口味增加或減少。

水溫

黃茶通常分為黃芽，黃小茶，黃大茶。

像嫩芽茶一樣，它可以在９５度下沖泡，突出了黃茶玉米甜味。然而，像黃大茶這樣的茶葉芽葉稍大，通常在１００的水溫下沖泡，突出了新鮮的香味。

喝湯時(shí)間

黃茶清新爽口。最好喝的就是頭幾泡。不需要洗茶，可以直接喝第一泡，里面有竹葉的香味，溫暖的甜玉米和豆香味。頭三道茶湯可６秒出湯，隨后可相應(yīng)遞增延長５秒坐杯時(shí)間，再出湯。

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