谷子消費(fèi)中普遍存在著秕谷成績(jī)，普通達(dá)15%～20%，重者則達(dá)50%以上。其緣由一是谷穗自身有一部分小花前期因?yàn)樾廴锇l(fā)育遭到妨礙，不可授粉，成為空殼，另有的雖已授精，但灌漿半途遭到妨礙，中止灌漿，成為秕谷。二是與外界情況前提密切相關(guān)，如有效積溫不敷，或著花時(shí)期陰雨連綿，授粉不良，或灌漿期遇旱、澇災(zāi)；雨后暴曬，熱傷；和病蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)；生養(yǎng)前期脫肥、倒伏；貪青、晚熟；延續(xù)高溫，下霜較早，種植欠妥等。接納綜合辦法是進(jìn)步谷子結(jié)實(shí)率，下降秕谷率的有效途徑。重要辦法有以下幾條：

1、執(zhí)行輪作倒茬，選用抗倒、抗病，成熟期合適本地的劣種。

2、適期收獲，山西、河北、山東大抵在立夏至小滿(mǎn)為宜，陜西南部，河南北部以小滿(mǎn)前后為好，東北地區(qū)大抵在四月下旬至蒲月中旬為好。使谷子孕穗期，抽穗期遇上旱季，此期遇旱有澆灌前提的要實(shí)時(shí)倒水。

3、合理密植，增施肥料。

4、巧蹲苗，育壯苗。

5、深中耕，高培土，避免倒伏。