油甘子許多人都據(jù)說過，有些人也親身品味過，曉得它是一種先苦后甜的非凡生果，這類生果的抗癌感化特殊超卓，并且能養(yǎng)顏防病也能延緩朽邁，但有些人不喜好它的苦味，就想把它腌制當(dāng)前再吃，只是不曉得它怎樣腌制最好吃，也不曉得它怎樣才能腌成甜的油甘子，今日小編就專門說說這方面的常識。

油甘子如何腌制最好吃

1、腌制油甘子時，須要預(yù)備油甘子一公斤，食用鹽一百五十克，凈水過量，甘草15克。

2、把預(yù)備好的油甘子掏出當(dāng)前，放在盆中，參加大批食用鹽，再放入凈水，用淡鹽水浸泡一小時，掏出當(dāng)前再用活動的凈水沖刷潔凈，最初把油甘子外面的水份悉數(shù)瀝干。

3、用潔凈的水果刀，在油甘子的外面劃上一刀兩刀，把油甘子放到潔凈的玻璃瓶中，放入一層油干子，要放入一層鹽，再放入1到2片甘草，如斯反怎樣最上層放上食用鹽和甘草，然后把瓶子密封好。

4、把腌好的湯汗掏出入鍋加熱，煮成鹽水當(dāng)前降溫再把它裝入到瓶子中密封腌制十天左右外面的油甘子就能腌好，能夠隨時掏出食用。

油甘子怎樣腌制成甜的

1、油甘子有多種不同的腌制辦法，平常人們喜好把它腌制甜味，能夠參加冰糖或許蜂蜜，再搭配過量的檸檬。

2、油甘子再用蜂蜜或許冰糖腌制食，腌制辦法與下面用食用鹽腌制的辦法相反，但在腌制時，要把甘草換成檸檬，如此能起到必然防腐感化，并且能讓油甘子盡快入味。

3、用冰糖和蜂蜜腌制油甘子時，能夠省略煮制鹽水的步調(diào)，在放入冰糖的蜂蜜當(dāng)前干脆腌制十到十五天，腌好當(dāng)前掏出就能失掉甜味的余甘子。