葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。

葵花籽價格是多少?

近期國內(nèi)油葵價格不斷下跌，截止本周四，國內(nèi)油葵價格主要在4700元/噸，較上周同期(11月10日)相比跌100元/噸，令其行情下跌的因素主要有：

1、因前期種植效益低，導致2015年油葵市場供應緊缺，價格回暖，從而提升今年農(nóng)戶種植油葵積極性，整體效益較去年相比好轉(zhuǎn)，加上2016年國家取消玉米收儲制度，部分農(nóng)戶或?qū)⑦x擇改種葵花籽、大豆小麥等其它作物，因此2016年新油葵面積整體有所增加，給油葵市場帶來利空壓力。

2、目前主產(chǎn)區(qū)油葵已基本上市，但因受天氣影響，今年油葵質(zhì)量均次于去年，油廠采購謹慎，不斷壓價油葵價格，市場需求清淡，給油葵市場帶來不利影響。

3、因主要下游產(chǎn)品如葵花油及葵花粕市場表現(xiàn)不理想，油廠采購高價原料積極性受抑，多數(shù)油廠已處停收之中，少數(shù)開機的不敢貿(mào)然大量采購，成交較少，令油葵行情上漲承壓。

以上利空因素壓制油葵行情。不過油葵種植成本較高，農(nóng)戶惜售心理較強，有挺價意愿，給油葵市場帶來利好支撐，或?qū)⑾拗破涞＞C合來看，市場利空因素居于上風，短線油葵或?qū)⒁苑€(wěn)中偏弱震蕩運行為主。

葵花籽的功效與作用：

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發(fā)酵，并能保護口腔黏膜。嗑過量葵花子，會導致津液丟失，讓人感到口干舌燥。

葵花子所含的鐵、鎂，可以使老年人和兒童的骨骼、牙齒堅固，并且有強化老年人血管和神經(jīng)、降低血內(nèi)膽固醇的作用?？ㄗ雍械木S生素E具有抗氧化功能，可以防止不飽和脂肪酸在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生毒性所引起的各種疾病，并能使體內(nèi)氧化脂質(zhì)分解，降低血脂和血清中過氧化物，改善血液循環(huán)，可減肥和防止動脈粥樣硬化?？ㄗ延休o助降血脂功效，但是加工后的葵花籽往往含鹽分較多，吃多了反而可能誘發(fā)高血壓、不利于心血管養(yǎng)護。

葵花籽中的亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和色斑生成。此外，葵花籽對高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等疾病也有一定的療效。