灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。子實體肉質(zhì)，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢，沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭。其營養(yǎng)具有好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種保健食品，風(fēng)行日本、新加坡等市場。

灰樹花大概多少錢一斤?

福建古田食用菌批發(fā)市場灰樹花價格：70.00元/公斤;據(jù)網(wǎng)友回答稱：各地市場有差異，一般鮮菇在每公斤8-12元左右，干品每公斤在80-110元左右。

灰樹花，是一種食藥兩用的菌類，從中的萃取物可以有效的抵抗癌癥病毒，對于治療各種癌癥，還有緩解癌癥病人疼痛都有非常好的功效;而且灰樹花好可以減少胰島素抵抗，增強人體對于胰島素的敏感度，有助于控制血糖;抑制脂肪細胞的堆積，有降血壓、增強免疫力的功效。

也正是因為灰樹花這些獨特的功效，讓它的價格比一般的菇類要高一些。一般灰樹花有人工種植和野生的，因為品質(zhì)而決定價格。一般來說，新鮮的灰樹花價格幾十元一公斤，而干品的灰樹花，價格則在百元左右不等。

灰樹花的功效與作用：

1.活化吞噬細胞、自然殺手細胞、傷害性T細胞等免疫細胞，誘導(dǎo)白細胞素，干擾素-γ，腫瘤壞死因子-α等細胞因子的分泌。

2.誘導(dǎo)癌細胞凋亡。

3.與傳統(tǒng)的化學(xué)治療藥物(絲裂霉素、卡莫斯丁等)合用，既增加藥效，又減輕化療過程中的毒副作用。

4.與免疫治療藥物(干擾素-α2b)有協(xié)同作用。

5.減緩?fù)砥诎┌Y患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活質(zhì)量。