洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主干多分枝，葉互生?；ㄔ谙那镩g開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當(dāng)開花季節(jié)，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽(yù)。

洛神花的功效與作用

有消暑、降壓、強(qiáng)化血管彈性之功效?？芍胃哐獕骸⒅惺?、咳嗽、酒醉。清熱解毒，有幫助消化、生津止渴的效果，也是減肥佳品。久居喧囂的都市，任何人都會對閑逸的大自然充滿渴望，而花果茶的風(fēng)靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。

洛神花氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成份，有益于調(diào)節(jié)和平衡血脂，增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)兒童發(fā)育，促進(jìn)消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。

洛神花的食用方法

1、金蓮花洛神花茶

材料：洛神花、金蓮花、木蝴蝶各1g、冰糖適量。

做法：將材料放入杯中，用開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，待洛神花泡開即可，代茶飲。

功效：此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

2、玫瑰冰菊茶

材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1個、冰糖適量。

做法：將材料放入杯中，用開水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。

功效：此茶可清咽利喉，潤燥。

3、甘草二花茶

材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。

做法：將材料放入杯中，沖入熱開水，等香氣散出后即可飲用。

功效：常喝此茶可促進(jìn)肌膚的新陳代謝，達(dá)到抗老化的效果，讓人常葆青春!

4、山楂洛神茶

材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖適量。

做法：將所有材料放入鍋中，加水煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加適量冰糖，濾去殘渣即可。

功效：有促進(jìn)新陳代謝，活血益氣的功效，加入甘草片可避免口感太酸，讓茶飲更美味!

5、銀耳洛神花茶

材料：洛神花5枚、銀耳20克、冰糖少。

做法： 銀耳泡開切碎、將其煮至八成熟后加入洛神花 ，待洛神花從深紅色變成粉紅色后翻入冰糖小火煮10分， 十分鐘后關(guān)火、將洛神花挑出、放涼后即可食用。

功效：美容、減肥瘦身。

6、洛神花水果茶

材料：洛神花10克、橙1個、金橘6個、檸檬片10克、梨1個、蘋果1個、蜂蜜適量。

做法： 檸檬片、洛神花、用溫水浸泡吸取浮塵、瀝干水分； 所有水果切成丁狀， 將水果丁和檸檬片放入鍋中加入清水、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時左右；洛神花放入杯中，趁熱沖入煮好的水果茶，待降溫后放入適量的蜂蜜即可食用。

攻效：開胃、潤腸、潤肺、助消化、抗感冒、消炎。

7、洛神花茶

材料：洛神花適量

做法：放適量的洛神花直接用開水沖泡，即可食用。

攻效：1、消暑、降壓、強(qiáng)化血管彈性之功效；2、清熱解毒，有幫助消化、生津止渴的效果，也是減肥佳品；3、清涼解毒利水，降血壓。

其他食用方法：

1、洛神花可以搭配蜂蜜用開水沖泡后飲用。

2、洛神花可以做成蜜餞食用。

3、洛神花還可以提取出色素作為食品添加劑加入到食品中食用。