蘭花雖然是生活中不可缺少的一部分，它的藥用價(jià)值也是無可取代的，而且蘭花也是可以吃的，不過藥用價(jià)值雖然很高，但是一定要也要清楚它的用量以及哪些人群不適合用，那么蘭花的食用方法有哪些呢？它又有什么副作用呢？

一、蘭花的食用方法：

1、香可熏茶

蘭花的香氣清洌、醇正，用來熏茶，品質(zhì)最高。在蘭花產(chǎn)區(qū)或大規(guī)模蘭圃，蘭花茶是有發(fā)展前途的。

據(jù)載：“花可助茶，膏可代飲”。在福建省，鄉(xiāng)人用建蘭花朵蜜漬，然后飲用。也有：“以鹽梅干醉取汁名日梅油，用浸鮮花，以作香料”的記載。在日本古都——京都的東邊有一家古老小店，幾十年來都出售祖?zhèn)鞯?ldquo;蘭花茶”。這是把產(chǎn)在京都北山上的春蘭花朵，采下來，用特別方法曬成半干，再用鹽漬裝在小土瓶里。用時(shí)取兩朵放在茶杯內(nèi)，沖上開水即可飲用。蘭花泡水后，恢復(fù)原來形狀，既美麗又有特別香氣，喝時(shí)風(fēng)味非凡?；ǘ渫瑫r(shí)也可以食用。

2、可食用

花可做湯。據(jù)載花可點(diǎn)湯，臨點(diǎn)湯時(shí)，先以熱水瀹過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中的名菜有“蘭花肚絲”，“蘭花肉絲”等，還有“蘭花包子”也其味無窮。