1、超市里賣的藕粉4.5元一斤能吃嗎？真是藕粉嗎？
不會發(fā)胖。 食療作用： 1、蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌； 2、熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能； 3、主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。
藕粉不是以袋裝區(qū)分的，品牌只是一種代稱來區(qū)分不同的廠家，關(guān)鍵還是要購買藕粉的，藕粉不好參雜其他不明粉類都一樣的，你所說的應(yīng)該是說的速溶藕粉。
傳統(tǒng)的藕粉的制作流程，將藕洗凈，用純物理的碾壓模式進(jìn)行渣漿分離，（和磨豆?jié){類似），再將藕漿進(jìn)行沉淀，大概需要沉淀2天左右，此時(shí)就形成沉淀物，上面會是一層清水，而沉淀物就是所需的藕粉，這前后需要5天左右，我們當(dāng)?shù)氐呐悍垡话愣假u到45一斤了。但是可以讓你看到原生態(tài)的藕粉制作過程.
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