幾股涼爽的秋風吹走了炎熱的熱量。白露的太陽能節(jié)約是秋天從熱到冷的轉(zhuǎn)折點。有一種理論認為白露不暴露，也是從事農(nóng)業(yè)工作的繁忙時間。

這是秋天的第三個節(jié)日，標志著中秋季節(jié)的開始。在很長一段時間里，人們發(fā)現(xiàn)了一套適應節(jié)能特點的生活和飲食習慣，此時有許多習俗，比如喝"白露茶"、吃鰻魚、吃龍眼等等。

反映溫度變化的假日

白露"是"二十四節(jié)氣"中的第十五節(jié)氣。就傳統(tǒng)歷法而言，它是陰歷的結(jié)束和統(tǒng)一月亮的開始。此時，太陽達到黃經(jīng)度165°，相交時間范圍為公歷的9月7日至9日。

在秋天，白露的前兩個節(jié)氣是秋天的開始和熱的結(jié)束，但當這兩個節(jié)氣到達時，并不意味著天氣會立即降溫。另一方面，白露是反映自然界溫度變化的一個重要節(jié)日，它的到來意味著夏季的悶熱基本上結(jié)束了。

此時，白天的溫度相對較高，水汽蒸發(fā)，但太陽落山后，溫度下降得更快。夜間，空氣中的水蒸氣不像預期的那樣凝結(jié)成小水滴，附著在葉子、草葉或花瓣上，晶瑩剔透。

在古人的理解中，四：00分五排，秋天屬于"金"、"金"、"白"，用來形容秋天的露珠。進入白露后，冷空氣常常分批南下，也會在一定范圍內(nèi)冷卻。

在白露季節(jié)，涼爽的秋風降低了氣溫，但也帶走了空氣中的水分，這是一種被稱為"秋季干燥"的特征。

白露珠"接受青露

當談到白露的物候特征時，正如"禮記"所說："寒風來了，白露水掉了下來，冰冷的蟬唱了起來。

白色露水PC匹配圖片。白色露水不露"，北京街頭行人"混搭"之旅。中國新聞網(wǎng)記者金朔攝。

當我們進入深秋時，萬物都會逐漸衰退，這就是熱與冷的交替，反映在植物中，即原來茂盛的草葉和木葉會逐漸枯萎、黃落，許多莊稼也會開始成熟。

在白露節(jié)，人們有"收集清露"的習俗。"據(jù)記載："秋露復雜時，用盤子把它收集起來，炸成一層，延長了人們的饑餓感。"人們認為此時的露水有很特殊的效果，收集清露似乎也有一種儀式的感覺。

人們還提到，在傳統(tǒng)的季節(jié)性觀念中，秋天的白露水是治療眼疾的靈藥，人們在八月有采露洗眼的民俗習俗。

與春分、秋分等重要節(jié)氣相比，白露在24節(jié)氣中并不是很有名的。民間活動大多是區(qū)域性的，地方特色更為明顯。

吃鰻魚，收集"十白

圍繞白露的氣候特點，人們逐漸找到了一套組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和安排食物、衣服、住房和交通的方法。

例如，有些地方的人這時會收集"十白度"(也有"三白"的說法)，可以用來燉黑骨和白毛雞，或者鴨子，以為吃完就能滋潤身體，擺脫空氣。

所謂的"十白"，據(jù)說是十種含有"白"字的草本植物，如木槿，字面上相當于"白露"。還有一些地方白露必須吃龍眼。

如果你想熱身，可以吃鴨肉，滋潤肺干，可以吃一些秋梨、葡萄等，注意多吃蔬菜。"民俗專家王娟說，脾胃虛弱的人可以喝一些粥來滋補胃，菊花茶也是‘失火’的好選擇。"-

吃鰻魚也是一個不錯的選擇。據(jù)說鰻魚具有補虛補血、祛濕等功效。白露時期的鰻魚是最肥最美的，也是品嘗它的最佳時機。因此，蘇州有"白露鰻魚降蟹"的理論。