炎炎夏日,各種各樣的美食冷飲步入我們的法眼,很多美味的零食讓我們口水直流,但是,往往這個時候人們會步入到夏季飲食的誤區(qū)之中,接下來就跟隨小編一起去了解一下。夏季飲食有哪些誤區(qū)。
夏季養(yǎng)生
夏季是陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發(fā),伏陰在內(nèi),氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來,活躍于機(jī)體表面。夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝,保持愉快而穩(wěn)定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達(dá)到養(yǎng)生的目的。
夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面,應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。
護(hù)心瓜果
以下四種夏日常見護(hù)心瓜果大家可以多多食用。
西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。
黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。
桃:生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒,老瓜逐漸變黃紅色,味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目,工作勞累的人可以多吃些。
夏季飲食最常見的3個誤區(qū)
誤區(qū)1 冷飲代替白開水
炎熱的天氣,使很多人都很“嗜涼”,這也就導(dǎo)致了冷飲等食品的大賣。不錯,夏季我們是需要通過一些涼性食物,達(dá)到消暑降溫的目的,但像冰鎮(zhèn)飲料類的冷飲,絕對不是最佳選擇??赡苣阍诤冗@些冷飲的時候,是感覺到自己在解渴、在降溫,但其實(shí)你根本就是在喝熱量。就算一杯小小的珍珠奶茶,熱量也有240卡,而一罐冰咖啡則115卡,就算最為普通的雪糕,其中所含有的熱量也達(dá)到了280卡。夏季如果過量攝入熱量的話,別說養(yǎng)生了,還有可能會導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。
因此專家建議,就算再怎么炎熱、口渴,也不要選擇用冰飲料來代替白開水或者是礦泉水??赡馨组_水沒味道不好喝,但它能確確實(shí)實(shí)能保證你的身體健康,那么,在健康與口感兩者之間,你會選擇誰呢?
誤區(qū)2 綠豆湯可以多喝
綠豆湯具有清火、降暑等功效,因此在夏天食用,是最合適不過的了。就因?yàn)槿绱?,有很多人都錯誤地認(rèn)為綠豆湯是“多多益善”,因此每天都過量地飲用綠豆湯。其實(shí),要想維持苗條的身形,最好少喝綠豆湯。
因?yàn)榫G豆湯和米飯一樣屬糖類,如果過量食用的話,會導(dǎo)致發(fā)胖。在吃完飯后有喝綠豆湯習(xí)慣的人,一定要記住飯量要減少四分之一,把綠豆湯當(dāng)飯吃的人,則要記住要少放糖,同時適量加一些低脂牛奶。
誤區(qū)3 三明治代替正餐
別看三明治只有那么小小的一塊,但它所含有的熱量卻是相當(dāng)高的,就算一個簡簡單單的雞腿三明治,它的熱量也達(dá)到了307卡。小塊的三明治,通常只會暫時飽腹,因此下午茶時間,一般還會吃一些點(diǎn)心,這樣就會過量地?cái)z入熱量。
因此,最好能選擇一些低熱量的三明治,比如田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治等,這些三明治的熱量,相對較低。
夏季養(yǎng)生保健
飲食注意收發(fā),對應(yīng)節(jié)氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對于養(yǎng)生來說,就是順應(yīng)天時地利人和。
比如蔬菜瓜果存在著南北差異,吃異地的瓜果容易引起身體不適。
養(yǎng)生更偏向于中醫(yī),但是百度的詞條更教條一些,誤讓人理解為必須這么做才能養(yǎng)生。最大的變數(shù)在于自己的身體因素決定了,什么時候 吃哪產(chǎn)的 什么食物。而不是像西醫(yī)打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時期狂熱的追求養(yǎng)生,視為心動。容易受損。
(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補(bǔ)充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
(2) 多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
(3)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
結(jié)語:炎熱的夏天我們往往因?yàn)槊牢兜氖澄锒雎宰陨淼纳眢w健康,導(dǎo)致了疾病的發(fā)生,所以說夏季養(yǎng)生,飲食是非常重要的,另外小編所說的夏季飲食誤區(qū)大家也要多多注意。