過了中秋,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,有些人晨起會覺得喉嚨發(fā)癢不舒服,此時(shí)可以使用俗稱“棉花糖”的藥蜀葵來保養(yǎng)肺部及支氣管。
以前棉花糖就是從藥蜀葵提煉而來。藥蜀葵的根、葉、花都有用途,西方人用它的嫩葉及花瓣做成沙拉,而搗碎的葉子及根部用于肌肉拉傷能夠消除腫脹,用于擦傷的傷口能夠加速傷口愈合。此外,還能用于蚊蟲咬傷、皮膚起水泡及囊腫等。
藥蜀葵的葉子、花及根部充滿豐富的凝膠物質(zhì),特別是根部的凝膠物質(zhì)含量最豐富,是香藥草專家最常使用的部位,能夠舒緩及滋潤刺激的黏膜組織。藥蜀葵當(dāng)茶飲喝,能改善喉嚨痛、咳嗽、支氣管感染等問題。所以當(dāng)小孩咳嗽或喉嚨痛時(shí),早期西方人常以烤棉花糖哄小孩吃下去,有助止咳及排痰。做法是將藥蜀葵的根部煮成濃汁,與蛋白、蜂蜜、糖汁混合成軟綿綿的棉花糖。
下面介紹一款藥蜀葵止咳茶飲:
材料:藥蜀葵30克,百里香15克,少許蜂蜜。
做法:將藥蜀葵及百里香充分混合,然后從中取出約2~3克,沖泡250毫升的溫水,浸泡20分鐘以上,待茶汁變黏稠狀即可。飲用時(shí)加入少許蜂蜜,不僅可以增加風(fēng)味,還能利用蜂蜜天然抗生素的作用,減少喉嚨干癢的情形,一天可以喝3~4次。