君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，歷史上流傳著許多神奇的傳說(shuō)。相傳四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下，他的兩個(gè)愛(ài)妃娥皇、女英奔喪,船到洞庭被風(fēng)浪打翻， 湖上飄來(lái)七十二只青螺，把他們托起聚成君山。愛(ài)妃南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血淚染竹成斑，后人稱為湘妃竹?！鞍咧褚恢ηУ螠I”，成了后世愛(ài)情忠貞的象征。因?yàn)樗齻?是君妃， 故把這里定名為君山。

膾炙人口的柳毅傳書(shū)的故事，也發(fā)在君山。這里有柳毅井， 井水烹茶釀酒，清香芬芳。還有龍涎井、飛來(lái)鐘和用秦始皇的御璽蓋的“封山”印。君山 有大小七十二峰，每一個(gè)山峰都有一段優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的故事。

君山銀針采摘開(kāi)始于清明前三天左右，直接從茶樹(shù)上揀采芽頭和茸毛，盛茶籃內(nèi)襯有白布。君山銀針制造特別精細(xì)而又別具一格，分殺青、攤涼、初烘、初包、復(fù)烘、攤涼、復(fù)包、足火八道工序。歷時(shí)三晝夜，長(zhǎng)達(dá)70多小時(shí)之久。

君山銀針于1956年國(guó)際萊比錫博覽會(huì)上，因其質(zhì)量?jī)?yōu)良，被譽(yù)為“金鑲玉”，并贏得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。其售價(jià)也創(chuàng)我國(guó)當(dāng)今名優(yōu)茶較高。君山銀針，產(chǎn)于湖南洞庭湖君山島，君山又名洞庭山。為黃茶類針形茶，有“金鑲玉”之稱，其售價(jià)為當(dāng)今名優(yōu)茶之最。君山茶曾用名黃翎毛、白毛尖，1957年始定今名。

君山宛如于西洞庭湖中一塊綠寶石，劉禹錫有詩(shī)贊曰“遙看洞庭山水翠，白銀盤(pán)里一青螺”。古老的君山，物產(chǎn)萬(wàn)類，以茶最享盛名。古時(shí)君山茶年產(chǎn)僅一斤多，清朝尚有貢尖、貢蔸之分（即銀針、毛尖）。乾隆下江南后，下詔歲貢十八斤。即時(shí)是今天，茶園擴(kuò)展，年產(chǎn)量也只得300公斤，1994年春，產(chǎn)地的出廠價(jià)為每公斤1200元。除卻烏龍，其它茶類中也只有龍井可比價(jià)了。