如何挑選花茶：散裝花草茶，要選擇茶葉完整、果實(shí)顆粒較大，帶有一點(diǎn)光澤者，還可用鼻子聞一聞，香味濃郁自然者泡出茶來(lái)味道清香撲鼻，假如可以試喝的話，喝起來(lái)清爽甘甜的，也必是高品質(zhì)的花草茶了。 目前市場(chǎng)上還有包裝的花茶，要注意品牌及保質(zhì)期。 x2D食譜網(wǎng) 福州美食

　　如何保存花草茶：通?；?、葉等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。由于干燥后的花草茶仍含有約5%--10%的水分，故絕對(duì)不能放進(jìn)塑料袋中，因?yàn)榇觾?nèi)外的溫差會(huì)產(chǎn)生水滴進(jìn)而長(zhǎng)霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶，在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好?；ú莶璨鸱夂?，最好在三個(gè)月內(nèi)沖泡完畢。