每年到了槐花開的時(shí)節(jié),滿樹的槐花清香撲鼻,摘下一串槐花放進(jìn)口中,嫩嫩的,甜甜的,口鼻生香,用它做成槐花餅也是人間美味,其實(shí),鮮槐花還可以制成茶,保存起來慢慢喝,下面小編將鮮槐花做茶的方法和大家一起分享。
在槐樹花盛開的時(shí)節(jié),拿一個(gè)干凈的籃子,去槐樹上采摘新鮮槐樹花,最好選擇半開還未完全開放的槐花,此時(shí)正是最香甜,營養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)候。
采摘槐花的時(shí)候,盡量選擇高處的干凈的槐花,低處的槐花塵土什么的比較多,不要去撿地上掉下來的槐花,比較臟,也不容易清洗。
如果是從高處踩著梯子采摘,可以先摘下一串串的槐花,這樣速度比較快,然后拿回家再一個(gè)個(gè)將花摘下來。
將摘下來的槐花放到清水里清洗干凈,也可以在自來水下面反復(fù)沖洗幾次,沖掉上面的塵埃和臟東西,看看有沒有小蟲子什么的,有的話也要拿掉。
將清洗好的槐花放在籮筐里面,然后放到太陽下面晾曬,有風(fēng)有陽光的天氣最好,槐花攤的薄一些容易干。
如果天氣不好,家里有烤箱的話,也可以在烤箱里面烤干,然后將干槐花放進(jìn)封閉的儲(chǔ)物罐里面,想喝茶的時(shí)候直接泡著喝就可以了。