藍蝴蝶花茶無太大副作用。
營養(yǎng)價值：
蝶豆花具有豐富的維他命A，C和E，而且可以提高免疫力，幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原，同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛，抗憂郁、抗壓力、鎮(zhèn)靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
蝶豆花中的天然藍色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬并調(diào)制成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。
食用價值：
蝶豆花的可食部位是葉、花及嫩莢。較幼嫩的葉片及盛開的花朵，亦可拿來煮湯、油炸等。用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的葉及花的萃取液，可當作純天然的食品染料。
藥用價值：
種子及根的效用：可治眼疾、慢性氣管炎、止痛、利尿、通經(jīng)、治便秘、消腹水、止關節(jié)痛。藥用作為驅蟲劑、緩瀉劑、利尿劑及通經(jīng)劑。
